4 kilos Motor Blanc 2021
17,96₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Dernières 4 bouteilles. Expédition immédiate
Robert Parker's Wine Advocate
Le seul blanc qu'ils produisent est le Motor Blanc 2021, de la gamme RD Motor. Il s'agit d'un assemblage de raisins locaux, Premsal et Malvasía de Banyalbufar, avec trois vinifications différentes (carbonique, contact avec la peau et tinaja), mais mis en bouteille à l'état brut, non filtré, non raffiné et sans soufre ajouté. Il a un taux d'alcool de 11,5 et un pH de 3,6. Il est trouble et de caractère, avec des notes d'herbes, d'orties, de fleurs blanches et d'épices et un noyau de fruits blancs, sec et avec une finale crayeuse et savoureuse. Un blanc méditerranéen frais. 3 600 bouteilles ont été remplies en mars 2022.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
10.5%
Description
Francesc Grimalt n'est pas un œnologue conventionnel. Il a été l'un des premiers à défendre la richesse variétale de Majorque à une époque où peu de gens s'engageaient en faveur des raisins locaux. 4 Kilos Motor Blanc est né de cette philosophie insulaire : un vin blanc qui ne cherche pas à plaire à tout le monde, mais à exprimer sans fard le caractère rude, lumineux et sec de l'île. Élaboré à partir de Premsal Blanc et d'une touche de Malvasía, il est le fruit d'une viticulture biologique certifiée, avec un couvert végétal autochtone qui améliore la microbiologie du sol et régule l'humidité.
Les raisins proviennent de vignobles situés entre 120 et 180 mètres d' altitude, où les sols argilo-calcaires avec des cailloux détachés et le climat méditerranéen sec apportent tension et structure naturelle au vin. L'appellation Vi de la Terra de Mallorca soutient cette approche locale, sans corset stylistique, et permet une interprétation libre et honnête du paysage.
Élaboration du vin
la vinification du4 Kilos Motor Blanc est divisée en trois processus distincts : 35 % des raisins subissent une macération carbonique en acier inoxydable, 35 autres % macèrent pendant quatre jours à température contrôlée et les 30 % restants sont fermentés dans des cuves d'argile majorquines de 225 litres. La fermentation est spontanée, sans sulfites, sans clarification ni filtration. Tout est mis en œuvre pour préserver le caractère le plus brut et le plus vivant du vin.
Le goût
le4 Kilos Motor Blanc ne mâche pas ses mots. Au nez, il explose de notes piquantes d'agrumes - citron, pamplemousse, écorce de citron vert - et d'une intense minéralité saline rappelant la pierre mouillée. On y trouve également des nuances de pomme verte, d'amande tendre et d'herbes méditerranéennes telles que le fenouil et la sauge. La bouche est vive, sèche, avec une acidité vibrante qui lui permet de traverser le palais comme un blanc électrique. Il n'y a pas de concession à la douceur : c'est un vin brut, nu et rafraîchissant, avec une finale légèrement tannique. Un blanc qui se comporte comme un rouge léger et qui demande de la nourriture, de la conversation et du temps.
Livraison en France
50% réduction à partir de 275,65₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 275,65₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,25₣ | 4,63₣ (-4,63₣) |
| 7-12 | 14,86₣ | 7,43₣ (-7,43₣) |
| 13-18 | 23,27₣ | 11,63₣ (-11,63₣) |
| 19-24 | 27,00₣ | 13,50₣ (-13,50₣) |
| 25-30 | 33,54₣ | 16,77₣ (-16,77₣) |
| 31-36 | 37,28₣ | 18,64₣ (-18,64₣) |
| 37-42 | 42,89₣ | 21,44₣ (-21,44₣) |
| 43-48 | 46,63₣ | 23,31₣ (-23,31₣) |
| 49-54 | 52,23₣ | 26,12₣ (-26,12₣) |
| 55-60 | 55,97₣ | 27,99₣ (-27,99₣) |
| TVA comprise | ||
