Viña Almate 2022
£9,78 (TVA comprise 75 cl.) / France
Alfredo Maestro
Castilla y León
Disponible dans 3 jours
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli 4 mois en fûts de chêne français.
Description
Le Viña Almate est un vin rouge élaboré à partir de raisins Tempranillo par la cave Alfredo Maestro à Peñafiel, Valladolid, sous l'appellation Castilla y León.
Cette variété provient de plusieurs vignobles situés dans les municipalités de Peñafiel et Valtiendas sur des sols sablo-limoneux, argileux et calcaires.
Les raisins sont cultivés selon une viticulture naturelle, sans utiliser de produits chimiques tels que des herbicides, des pesticides et des fongicides systémiques.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main, avec une sélection dans le vignoble et dans le chai, sur une table de tri. Une fois les raisins égrappés et foulés, la fermentation alcoolique est effectuée dans des cuves en acier inoxydable avec des levures locales et des remontages quotidiens. La macération dure entre 12 et 15 jours. Avant la fermentation malolactique, les raisins sont soutirés.
Après 30 jours, une fois la fermentation malolactique terminée, le vin est décanté, ce qui permet au vin d'atteindre la phase de mise en bouteille (février) dans des conditions propres, stables et optimales.
Il est élevé pendant 4 mois dans des cuves en acier inoxydable.
Goûter
Le Viña Almate est un vin extrêmement expressif, fruité et juteux. Beaucoup de fruits au nez et en bouche, il est intense et structuré. Il présente un subtil soupçon d'épices et un fond balsamique qui vous invite à continuer à boire.
Il est également très frais, avec une très bonne acidité qui lui confère un équilibre remarquable et une longue finale qui conquiert le palais à chaque gorgée !
C'est un vin rouge honnête et transparent
L'Almate est un vin comme ceux d'autrefois, un fruit exclusif de la fermentation spontanée d'un raisin de première qualité.
Le Viña Almate est parfait pour les dîners entre amis, pour accompagner les repas à base de viande rouge, de saucisses légèrement épicées, de fromages semi-cuits et de plats de pâtes.
Et vous, vous n'avez pas encore essayé ce vin incomparable de la cave Alfredo Maestro, vous allez l'adorer !
Livraison en France
50% réduction à partir de £253,74 de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de £253,74 |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,52 | £4,26 (-£4,26) |
| 7-12 | £13,68 | £6,84 (-£6,84) |
| 13-18 | £21,42 | £10,71 (-£10,71) |
| 19-24 | £24,86 | £12,43 (-£12,43) |
| 25-30 | £30,88 | £15,44 (-£15,44) |
| 31-36 | £34,32 | £17,16 (-£17,16) |
| 37-42 | £39,48 | £19,74 (-£19,74) |
| 43-48 | £42,92 | £21,46 (-£21,46) |
| 49-54 | £48,08 | £24,04 (-£24,04) |
| 55-60 | £51,52 | £25,76 (-£25,76) |
| TVA comprise | ||
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VT Castilla y León
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