Tissot Arbois Pinot Noir Sous La Tour 2019
47,01₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes avec macération des peaux et des tiges dans des cuves en chêne pendant 3 semaines. Vieillissement pendant 1 an en fûts de chêne français (30% neufs).
Description
Le Tissot Arbois Pinot Noir Sous La Tour est un joyau œnologique du cœur du Jura, élaboré par Bénédicte et Stéphane Tissot, qui appliquent des pratiques de viticulture biologique et biodynamique pour exprimer l'essence la plus pure de leur terroir. Ce vin, un Pinot Noir mono-cépage, reflète la singularité de son origine, notamment le coteau calcaire Les Corvées sous la Tour.
La vinification
Les vendanges manuelles et une sélection rigoureuse des raisins sont à l'origine d'une vinification qui comprend une macération de trois semaines dans des cuves tronconiques en bois, suivie d'un élevage en fûts de chêne pendant un an, dont 15 % de fûts neufs. Cette méthode traditionnelle, complétée par un léger sulfitage et l'absence de filtration, garantit l'intégrité et l'expression authentique du vin.
Le goût
Le Tissot Arbois Pinot Noir Sous La Tour offre une palette de sensations qui traduit l'essence même du Pinot Noir jurassien. La palette aromatique s'ouvre sur des fruits rouges mûrs tels que la myrtille, la cerise rouge et la framboise, suivis de notes plus sombres de cerise noire et de mûre. La complexité est accentuée par des nuances légèrement oxydatives et de légères notes de fruits secs qui donnent de la profondeur au profil. En bouche, le vin surprend par sa jutosité, sa fraîcheur et sa complexité, révélant un fruité net et concentré. L'acidité bien intégrée et les tanins mûrs offrent une texture soyeuse et une prise délicate, culminant dans une finale longue et satisfaisante.
Ce Pinot Noir est non seulement un témoignage de la compétence et de la passion de ses créateurs, mais aussi une expression qui mérite d'être explorée par les amateurs de vin désireux de découvrir la richesse et la diversité du Jura. Avec son équilibre, son intensité et son élégance, le Tissot Arbois Pinot Noir Sous La Tour est certainement un investissement qui vaut la peine pour tous les palais.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,67₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,67₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,35₣ | 4,68₣ (-4,68₣) |
| 7-12 | 15,02₣ | 7,51₣ (-7,51₣) |
| 13-18 | 23,52₣ | 11,76₣ (-11,76₣) |
| 19-24 | 27,30₣ | 13,65₣ (-13,65₣) |
| 25-30 | 33,91₣ | 16,96₣ (-16,96₣) |
| 31-36 | 37,69₣ | 18,85₣ (-18,85₣) |
| 37-42 | 43,36₣ | 21,68₣ (-21,68₣) |
| 43-48 | 47,14₣ | 23,57₣ (-23,57₣) |
| 49-54 | 52,81₣ | 26,40₣ (-26,40₣) |
| 55-60 | 56,58₣ | 28,29₣ (-28,29₣) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
Tissot Crémant du Jura BBF
41,06₣
39,03₣/ud (-5%)
André et Mireille Tissot
Crémant du Jura
Tissot Arbois Vin Jaune Les Bruyères 2017 - 62 cl.
114,79₣
109,08₣/ud (-5%)
Tissot Arbois Vin Jaune En Spois 2017 - 62 cl.
99,87₣
94,90₣/ud (-5%)
André et Mireille Tissot
Arbois
Tissot Sursis Chardonnay 2022
62,65₣
59,54₣/ud (-5%)
André et Mireille Tissot
Côtes du Jura
Autres millésimes: 2021
Tissot Chardonnay En Barberon 2022 Magnum
125,39₣
André et Mireille Tissot
Côtes du Jura
Autres formats: 75 cl.
Tissot Arbois Poulsard En Amphore 2023 Magnum
130,96₣
André et Mireille Tissot
Arbois
Autres formats: 75 cl.
Tissot Arbois Pinot Noir Sous La Tour 2022
56,08₣
53,30₣/ud (-5%)
André et Mireille Tissot
Arbois
Autres millésimes: 2019
Tissot Vin Jaune La Mailloche 2017 - 62 cl.
117,44₣
111,59₣/ud (-5%)
André et Mireille Tissot
Arbois
