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31-36	37,65₣	18,82₣ (-18,82₣)
37-42	43,31₣	21,66₣ (-21,66₣)
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Tissot Arbois Savagnin Amphore 2022

Name: Tissot Arbois Savagnin Amphore 2022
Brand: Vignoble André et Mireille Tissot
Price: 71.45 CHF
Availability: InStock

71,45₣ (TVA comprise 75 cl.) / France

André et Mireille Tissot
Arbois

Dernières 4 bouteilles. Expédition immédiate

Dernières 4

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Caractéristiques

Alcool

12.0%

Raisin

Savagnin

Service

Entre 10ºC et 12ºC

Vieillissement

Macération pelliculaire et vieillissement de 6 mois en amphores.

Description

Le Tissot Arbois Savagnin Amphore est une expression unique de la viticulture dans le Jura, en France, sous la direction experte de Bénédicte et Stéphane Tissot. Ce vin se distingue par sa production en amphores, une technique ancestrale qui met en valeur la pureté et l'expression du terroir. Le Savagnin, cépage emblématique de la région, est cultivé ici sur les sols argileux du Trias, avec des vignes d'une vingtaine d'années, en biodynamie certifiée par Ecocert et Demeter.

La vinification

Les raisins sont récoltés à la main, suivis d'une macération de six mois dans des amphores de 400 litres, sans ajout de soufre et de matières de remplissage, ce qui contribue à son profil organoleptique particulier.

Dégustation

Le Tissot Arbois Savagnin Amphore révèle une intensité visuelle, olfactive et gustative particulièrement séduisante. Sa robe dorée, aux reflets orangés, révèle une palette d'arômes de fruits secs tels que la noix et la noisette, l'abricot, les zestes d'agrumes et les fruits confits. En bouche, il est plein et droit, avec une remarquable persistance sur une noble amertume qui promet des accords gastronomiques variés et exquis. Ce vin est idéal pour accompagner des plats de poisson savoureux ou des volailles rôties, offrant une expérience gustative complexe et raffinée.

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