Quinta do Noval Vintage 2015
151,96₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Le Porto Vintage 2015 est un assemblage de terrain vieilli pendant 18 mois dans de vieux fûts. Il présente une teneur en sucre résiduel de 94 grammes par litre. Il s'agissait d'un échantillon de cuve, hors du baril et de l'assemblage final, à environ deux semaines de la mise en bouteille lors de la dégustation au pavillon de Noval, mais il a également été redégusté à partir de la bouteille aux États-Unis peu de temps après. Étant donné l'expédition peu de temps après la mise en bouteille, je vais quand même utiliser une fourchette, même si je penche vers la partie supérieure de celle-ci. Il devrait être sur le marché au moment où cet article sera publié. De style plus léger, il présente un milieu de bouche élégant et un comportement subtil - mais Noval me semble toujours mettre l'accent sur la finesse du milieu de bouche. Ensuite, il y a les saveurs glorieusement fraîches du millésime, une année qui a produit une belle intensité de saveur. Fortement aromatique, il présente également des notes d'eucalyptus au nez et de ciste. Se resserrant régulièrement au fur et à mesure qu'il s'aère, il a démontré qu'il avait cette colonne vertébrale sérieuse, cette fermeté, que j'attendais aussi. Il était beaucoup plus intéressant environ trois jours après son ouverture, plus ensoleillé et plus expressif. La finale est longue et pleine de fruits délicieux, mais la pureté de ces fruits est remarquable. Entre sa colonne vertébrale et la fraîcheur de l'année, il devrait bien vieillir. Rares sont ceux qui refuseront un second verre de ce Porto débonnaire pour le moment, mais il a un bel avenir en cave. La tendance actuelle est de suggérer de boire le Porto Vintage de plus en plus jeune, mais beaucoup seront plus heureux avec ce vin vers 2030-2035. Certes, il est merveilleusement délicieux maintenant.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
19.5%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Élevage pendant 20 mois dans des fûts de 640 litres.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,24₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,24₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,34₣ | 4,67₣ (-4,67₣) |
| 7-12 | 15,00₣ | 7,50₣ (-7,50₣) |
| 13-18 | 23,49₣ | 11,74₣ (-11,74₣) |
| 19-24 | 27,26₣ | 13,63₣ (-13,63₣) |
| 25-30 | 33,86₣ | 16,93₣ (-16,93₣) |
| 31-36 | 37,63₣ | 18,82₣ (-18,82₣) |
| 37-42 | 43,29₣ | 21,65₣ (-21,65₣) |
| 43-48 | 47,07₣ | 23,53₣ (-23,53₣) |
| 49-54 | 52,72₣ | 26,36₣ (-26,36₣) |
| 55-60 | 56,50₣ | 28,25₣ (-28,25₣) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
