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19-24	27,26₣	13,63₣ (-13,63₣)
25-30	33,87₣	16,93₣ (-16,93₣)
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Pegaso Arrebatacapas 2021

Name: Pegaso Arrebatacapas 2021
Brand: Vignoble Compañía de Vinos Telmo Rodríguez
Price: 62.23 CHF
Availability: InStock
Rating: 96 (1 reviews)

62,23₣ (TVA comprise 75 cl.) / France

59,15₣/ud (-5%)

Compañía de Vinos Telmo Rodríguez
Cebreros

Autres millésimes: 2022, 2020, 2018

Disponible dans 5 jours

Points Parker: 95

Points Peñin: 96

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Robert Parker's Wine Advocate

Le Pegaso Arrebatacapas 2021 provient d'une parcelle située à 1 000 mètres d'altitude sur des sols d'ardoise brune. Il a fermenté dans différents contenants ; chêne, cuves en acier inoxydable et pots en argile, et a mûri dans des fûts de chêne français de 500 et 600 litres pendant 18 mois. Il a un nez mûr et une bouche plus puissante et concentrée avec plus de tannins. Il a des notes de cerises à la liqueur et semble évoluer plus rapidement ; il a même une couleur plus orangée. Il semble plus éphémère. Il a un taux d'alcool de 14,5, un pH de 3,55 et une acidité de 4,73 grammes. Il est différent des autres 2021 et a besoin de plus de temps. 3 036 bouteilles ont été remplies en avril 2023.

Caractéristiques

Alcool

15.0%

Raisin

Garnacha

Service

Entre 16ºC et 18ºC

Vieillissement

Fermentation alcoolique avec des levures indigènes et des raisins partiellement égrappés dans des fûts de chêne, des cuves en acier inoxydable et des cruches en argile. Vieillissement jusqu'à 18 mois en fûts de chêne de 500 et 600 litres.

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