As Caborcas 2021
61,43€ (TVA comprise 75 cl.) / France
Compañía de Vinos Telmo Rodríguez
Valdeorras
Dernières 4 bouteilles. Expédition immédiate
Robert Parker's Wine Advocate
Ce vin qui a changé la perception des rouges galiciens en 2010, et le 2021 As Caborcas est plus léger et plus aromatique, reflétant une année plus atlantique mais difficile où ils ont dû travailler dur pour livrer cette beauté. Les vignes ont plus de 80 ans et sont un mélange de variétés plantées sur des sols granitiques pauvres en terrasses surplombant la rivière Bibei. Le vin a fermenté avec des levures indigènes dans de petites cuves en acier inoxydable et en chêne, puis a été élevé dans des foudres de 1 500 et 2 000 litres pendant 15 mois. C'est le plus sérieux des rouges 2021, il est nuancé, élégant, insinuant et moins aromatique que les autres. C'est un vin texturé et élégant, à l'ossature fine et au grain fin, d'une grande harmonie. 1 950 bouteilles ont été remplies en juillet 2023.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.0%
Description
As Caborcas est un vin extraordinaire de la région de Valdeorras, en Galice, où se conjuguent les climats atlantique et continental. Ce vin est le résultat de l'effort et du dévouement des familles de vignerons qui travaillent ces terres depuis des générations. Les vignobles sont situés sur des sols granitiques pauvres et peu profonds, disposés en terrasses sur un terrain escarpé le long de la rivière Bibei, dans le village de Santa Cruz. Les variétés traditionnelles qui composent ce vin sont le Mencía, le Merenzao, le Sousón, le Godello et une petite proportion de Garnacha.
Élaboration du vin
La vinification est simple, avec de petits fûts en bois et des cuves en acier inoxydable, et un léger vieillissement de 15 mois dans des foudres de chêne de 1 500 et 2 000 litres, afin de préserver la finesse atlantique du vin.
Dégustation
L'As Caborcas est un vin intense et élégant, qui allie une maturité équilibrée à une structure robuste. Le vin se distingue par son équilibre et son élégance, avec une texture juteuse et des tanins fins mais présents. Les touches florales et aromatiques sont remarquables, offrant une complexité qui enveloppe les sens. Avec une production limitée à 2 600 bouteilles, chaque gorgée d'As Caborcas témoigne de l'engagement et de l'attention méticuleuse portée aux détails lors de son élaboration.
Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
