Pago La Jara 2022
57,00₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Compañía de Vinos Telmo Rodríguez
Toro
Disponible dans 1 jours
Robert Parker's Wine Advocate
Le vin de vignoble unique de Toro 2022, Pago La Jara, est issu d’un millésime marqué par des conditions météorologiques extrêmes et sans précédent ; un hiver sec et un mois d’avril chaud ont entraîné un débourrement précoce, suivi d’une grave sécheresse et de vagues de chaleur répétées, notamment un mois de juin exceptionnellement chaud. Malgré un stress hydrique important, les vieilles vignes ont fait preuve d’une grande résilience et ont atteint une maturation équilibrée ; les vendanges ont été effectuées tôt afin de préserver la fraîcheur. Les vins qui en résultent sont puissants et structurés, avec des tanins ronds et une expression profonde de fruits noirs mûrs. Il est assez frais compte tenu des conditions chaudes et sèches de l’année, avec des notes de fruits noirs, de grenadine et de fruits à l’eau-de-vie. Il présente une bonne maturité, un taux d’alcool de 14°, un pH de 3,7 et une acidité de 4,54 grammes. La qualité des tanins n’est pas aussi parfaite que lors des années au cycle plus long ; ici, la maturation précipitée a donné lieu à une texture légèrement poudrée et à une légère sensation de rusticité assez crayeuse. Il a fermenté dans des cuves en chêne de 3 000 litres avec des levures indigènes, puis a élevé en fûts et dans des foudres de 1 500 litres pendant 15 à 18 mois. Seules 2 183 bouteilles ont été produites. La mise en bouteille a eu lieu en mai 2024, soit un peu plus tôt que les années précédentes.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
15.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli 18 mois en fûts de chêne français neufs et usagés.
Description
Le Pago La Jara est un vin exceptionnel élaboré par Telmo Rodríguez dans la région de Toro. Ce vin est connu pour sa production limitée et sa grande qualité, résultat d'une vinification et d'un vieillissement minutieux.
Vinification
Les raisins proviennent de cinq parcelles de grande qualité, composées presque exclusivement du cépage Tinta de Toro et d'un petit pourcentage d'Albillo Mayor. Les raisins, qui ne sont pas complètement égrappés, sont fermentés avec des levures indigènes dans des cuves en bois de 3 000 kilos. Le vin est élevé pendant 15 à 18 mois dans des fûts de chêne de 225 litres et des foudres de 1 500 litres.
Dégustation
Le Pago La Jara se distingue par son goût harmonieux et élégant, avec des tanins fins et bien intégrés. Sa fraîcheur et sa maturité modérée sont complétées par une touche fumée et pierreuse, due à l'élevage dans de grands volumes de chêne. Cette combinaison permet au vin de conserver son caractère unique, de respirer et de développer une personnalité distincte. En bouche, le vin présente un bon équilibre et une bonne harmonie, avec une structure qui promet une évolution positive et prolongée en bouteille.
Livraison en France
50% réduction à partir de 279,28₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 279,28₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,37₣ | 4,69₣ (-4,69₣) |
| 7-12 | 15,05₣ | 7,53₣ (-7,53₣) |
| 13-18 | 23,57₣ | 11,79₣ (-11,79₣) |
| 19-24 | 27,36₣ | 13,68₣ (-13,68₣) |
| 25-30 | 33,99₣ | 16,99₣ (-16,99₣) |
| 31-36 | 37,77₣ | 18,89₣ (-18,89₣) |
| 37-42 | 43,45₣ | 21,73₣ (-21,73₣) |
| 43-48 | 47,24₣ | 23,62₣ (-23,62₣) |
| 49-54 | 52,92₣ | 26,46₣ (-26,46₣) |
| 55-60 | 56,71₣ | 28,35₣ (-28,35₣) |
| TVA comprise | ||
Telmo Rodríguez LG Valbuxan 2021
24,99₣
23,76₣/ud (-5%)
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35,90₣
34,13₣/ud (-5%)
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Autres millésimes: 2022
