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Mas Coutelou Quoi qu'il en Goutte 2020

15,92€ (TVA comprise 75 cl.) / France

Mas Coutelou
Vin de France

Dernières 3 bouteilles. Expédition immédiate

15,92€ (TVA comprise 75 cl.) / France

Caractéristiques

Description

La cave du Mas Coutelou a plus de 300 ans d'histoire depuis sa fondation et est actuellement dirigée par Jean Françoise Coutelou, qui est considéré comme l'un des principaux représentants des vins naturels en France.
L'une de ses meilleures créations est le vin du Mas Coutelou Quoi qu'il en Goutte, dont la traduction anglaise signifie quelque chose comme "whatever needs to be done", "whatever is necessary", "no matter what", en référence au fait que deux millésimes sont utilisés pour créer ce vin.

La vinification

Le vin Mas Coutelou Quoi qu'il en Goutte est issu du coupage des cépages syrah et carignan, ce qui permet d'ajouter des couches de complexité grâce à l'assemblage de nouvelles et d'anciennes souches. Bien que ce procédé soit appliqué depuis des siècles par les producteurs de spiritueux, il n'est pas largement accepté par certains viticulteurs.
La fermentation alcoolique spontanée et le vieillissement ont lieu dans des cuves en béton et en fibre de verre. Enfin, le vin est mis en bouteille non clarifié et non filtré.

Dégustation

Le vin rouge Mas Coutelou Quoi qu'il en Goutte est un vin naturel jeune, complexe et juteux. Il présente une couleur rouge foncé intense, des arômes de fruits noirs et d'épices, ainsi qu'un goût aigre-doux. C'est un vin aux tanins fermes, qui a une longue finale sèche et acide, avec des notes de cuir. C'est un vin puissant et structuré.

Un vin unique "quoi qu'il arrive".

Le vin biologique Mas Coutelou Quoi qu'il en Goutte, est un vin que l'on peut garder pour le déguster vieilli, ou le déguster dans sa jeunesse. C'est aussi un vin rouge parfait pour les mariages, avec du riz et de la viande, à servir à une température d'environ 14°C. Il est également idéal pour accompagner du riz et de la viande. Il est également idéal pour accompagner les pizzas et les viandes rouges ou blanches.
Il n'est pas nécessaire d'attendre un mariage pour déguster ce vin unique et incomparable, vous pouvez le déguster à n'importe quelle occasion, il vous surprendra. Courage et racontez-nous votre expérience.

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25-30 35,90€ 17,95€ (-17,95€)
31-36 39,90€ 19,95€ (-19,95€)
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43-48 49,90€ 24,95€ (-24,95€)
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