Cosmic Confiança 2023
20,87€ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
11.5%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Macération des peaux pendant 4 jours. Fermentation alcoolique spontanée dans des amphores de 200 litres (60%), des cuves en acier inoxydable (20%) et des fûts de chêne français (20%). Mis en bouteille non clarifié et non filtré.
Description
Le vin Cosmic Confiança est produit avec du grenache rouge, un type de raisin cultivé sur des sols sablo-calcaires de plus de 60 ans. C'est un type de vin qui est fermenté en amphore et vieilli sur ses lies fines, ce qui détermine sa texture particulière.
Ses notes légèrement oxydées et sa tonalité fruitée laissent place à une acidité équilibrée qui dénote sa production artisanale, sans oublier l'effet durable sur le palais.
Vinification
La vinification de ce vin est purement manuelle, dès la vendange, où les raisins sont récoltés et stockés dans des cuves de 15 kg. Cette technique est cruciale pour que le fruit conserve sa peau et sa fraîcheur.
Après avoir été transporté au chai, le processus de fermentation commence avec seulement 60% du fruit placé dans des amphores en argile. Le reste est placé dans des fûts en acier inoxydable et en chêne français, en quantités égales.
Enfin, il est transporté dans d'autres cuves pour commencer la période de vieillissement, puis la mise en bouteille du jus sans clarification ni filtrage.
Dégustation
Le vin Cosmic Confiança se caractérise comme un vin fruité aux tons oxydés et aux notes d'agrumes, en équilibre avec des touches salines. En passant par le palais, il génère une saveur agréable et ample qui se termine par un effet rafraîchissant. Il est défini comme un vin structuré avec de la personnalité.
Un vin équilibré entre citrique et salin.
Le vin Cosmic Confiança a un goût équilibré qui non seulement apporte de la fraîcheur à la dégustation, mais aussi les tonalités citriques peuvent être appréciées en équilibre avec la salinité que la Méditerranée apporte. Il est parfait pour accompagner les poissons blancs, les viandes froides, les fromages frais et les recettes comprenant du riz.
La fraîcheur et la permanence en bouche ne peuvent être définies qu'avec ce vin.
Quelle est votre expérience en matière de dégustation de vins blancs ? Racontez-nous votre expérience.
Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
