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19-24	27,18₣	13,59₣ (-13,59₣)
25-30	33,77₣	16,88₣ (-16,88₣)
31-36	37,53₣	18,77₣ (-18,77₣)
37-42	43,18₣	21,59₣ (-21,59₣)
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Cos Vittoria Rosso Delle Fontane 2018 Magnum

Name: Cos Vittoria Rosso Delle Fontane 2018 Magnum
Brand: Vignoble Azienda Agricola Cos
Price: 74.53 CHF
Availability: InStock
Rating: 92 (1 reviews)

74,53₣ (TVA comprise 150 cl.) / France

Azienda Agricola Cos
Cerasuolo di Vittoria

Autres: 2021 75 cl.

Disponible dans 3 jours

Points Parker: 92

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Robert Parker's Wine Advocate

Faisant autrefois partie de l'appellation Cerasuolo di Vittoria, le COS 2018 Vittoria Delle Fontane est maintenant un représentant de la relativement nouvelle dénomination Vittoria. Cet assemblage biologique de 60 Nero d'Avola et de 40 Frappato révèle une jolie définition tertiaire avec des épices et de l'anis grillé qui encadrent un cœur de cerise séchée et de prune. Si vous buvez ce vin maintenant, vous remarquerez sa jolie transition entre le fruit primaire et quelque chose d'un peu plus complexe et éthéré. Il y a cependant une certaine aigreur qui reflète les conditions plus fraîches et plus humides du millésime.

Caractéristiques

Alcool

12.5%

Raisin

Nero d'Avola, Frappato

Service

Entre 14ºC et 16ºC

Vieillissement

Fermentation alcoolique avec des levures indigènes et macération des peaux dans des cuves en béton. Vieillissement pendant 12 mois en fûts de chêne slovène et 1 an en bouteille.

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