Cinco Leguas Rompecepas Garnacha 2023
15,29₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Disponible dans 5 jours
Robert Parker's Wine Advocate
Le rouge pâle 2023 Rompecepas Garnacha est le seul vin de Gredos, de San Martín de Valdeiglesias, élaboré avec des raisins de Miguel Santiago, avec qui il a maintenant un projet appelé Salvajes de Gredos. Il a fermenté à l'égrappoir avec une courte macération dans du béton, et a été élevé à 60 % en tinaja et le reste en barrique. Son taux d'alcool est modéré (13,5), car les raisins ont été récoltés très tôt, mais il est encore un peu plus mûr que les années précédentes, ce qui en fait un vin plus juteux et plus complexe. Il est léger, net et frais, un grand vin de tous les jours qui convient parfaitement à la table. Il a été mis en bouteille en octobre 2024, mais il est très harmonieux car, selon Isart, la tinaja rend les vins assez ronds et stables. 2 500 bouteilles produites.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieillissement 50% en pots de terre de 1000 litres et 50% en fûts de chêne français usagés de 500 litres.
Description
Le « Cinco Leguas Rompecepas Garnacha » est né de la vision de Marc Isart et du projet familial Cinco Leguas, un domaine viticole qui s’inspire des anciens vins de table des environs de Madrid, mais avec une sensibilité résolument contemporaine. Ici, pas de maquillage, pas de surmaturation, pas de recherche de volume. Il y a le paysage, le rythme et une interprétation très honnête du vignoble. La Garnacha provient de parcelles situées à Belmonte de Tajo et dans ses environs, au sein de l’AOC Vinos de Madrid, sur des sols de granit et de sables granitiques qui confèrent au vin une identité austère, minérale et vibrante. Le climat continental, sec et extrême, vient affiner ce caractère. Rompecepas ne cherche pas à séduire par un fruité exubérant, mais par la tension, la salinité et la pureté. Et c’est précisément là que réside son audace.
Vinification
Le Cinco Leguas Rompecepas Garnacha arrive à la cave avec une fraîcheur intacte et est vinifié avec un minimum d’intervention afin de préserver le caractère du terroir. La fermentation est menée avec précision, en recherchant une extraction douce et la transparence, et non la puissance. Ensuite, le vin est élevé dans des jarres et des grands fûts usagés, une combinaison décisive pour préserver intacte l’énergie de la Garnacha et lui conférer une texture fine, sans aucune trace de bois envahissant. Le résultat est un vin à la robe claire, d’apparence presque éthérée, mais à la structure très sérieuse. Chaque étape de son élaboration vise le même objectif : la pureté, la tension et une expression nue du terroir.
Saveur
Le Cinco Leguas Rompecepas Garnacha se présente dans le verre avec une pâleur troublante, presque comme un rouge qui voudrait frôler le rosé, mais au nez, il indique clairement qu’il n’y a ici aucune frivolité. Il est sec, austère, caillouteux, avec une minéralité froide qui rappelle la poussière de granit, les herbes séchées, le zeste d’orange rouge et une fraise des bois à peine perceptible. En bouche, il est d’une grande finesse, avec une texture délicate et un grain presque calcaire. Le fruit rouge croquant passe rapidement, tendu par une acidité vive et une salinité qui affine l’ensemble. La finale est sérieuse, longue, sèche, avec des notes de pierre, d’herbe fraîche et un écho amer noble. Une Garnacha pour les puristes, plus de terroir que de fruit, plus de nervosité que de volume, absolument délicieux dans sa radicalité.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,16₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,16₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,33₣ | 4,67₣ (-4,67₣) |
| 7-12 | 14,99₣ | 7,50₣ (-7,50₣) |
| 13-18 | 23,48₣ | 11,74₣ (-11,74₣) |
| 19-24 | 27,25₣ | 13,63₣ (-13,63₣) |
| 25-30 | 33,85₣ | 16,93₣ (-16,93₣) |
| 31-36 | 37,62₣ | 18,81₣ (-18,81₣) |
| 37-42 | 43,28₣ | 21,64₣ (-21,64₣) |
| 43-48 | 47,05₣ | 23,53₣ (-23,53₣) |
| 49-54 | 52,71₣ | 26,35₣ (-26,35₣) |
| 55-60 | 56,48₣ | 28,24₣ (-28,24₣) |
| TVA comprise | ||
