Can Sumoi La Rosa 2024
£12,38 (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
11.0%
Description
Can Sumoi La Rosa est un vin issu d'un domaine agricole dont la riche histoire remonte à 1645. Ce domaine est situé dans le massif du Montmell, à 600 mètres d'altitude. La philosophie qui sous-tend l'élaboration de ce vin est de refléter son origine et de retrouver les traditions ancestrales du paysan, sans ajout d'additifs œnologiques.
Élaboration
Le vin est élaboré à partir de deux variétés principales : 60 % de Sumoll et 40 % de Xarel-lo. Le Sumoll apporte au vin de la structure et des notes fruitées, tandis que le Xarel-lo, variété typique de la région, lui donne de la fraîcheur et de la vivacité.
Lors de son élaboration, les raisins ont été délicatement écrasés et pressés dans une atmosphère inerte, puis pressés à basse pression. La fermentation alcoolique a été réalisée dans des cuves en acier inoxydable à une température de 18-20°C. Un pied de cuve a été utilisé avec des levures indigènes du vignoble, et le temps de macération a été de 2 heures avec les peaux. La fermentation a duré 18 jours et une fermentation malolactique spontanée a également été réalisée.
LeCan Sumoi La Rosa n'est ni stabilisé ni filtré, ce qui peut donner un goût plus naturel et authentique. En outre, il contient des sulfites lors de la mise en bouteille, qui agissent comme des conservateurs et contribuent à maintenir la fraîcheur et la qualité du vin.
Le goût
Le nez est élégant et dominé par des arômes de cerise, de framboise, de grenadine et de melon frais, subtilement complétés par de délicates nuances de pétales de rose. En bouche, il est enveloppé de saveurs de fruits rouges et blancs qui s'entremêlent harmonieusement avec des notes florales et des nuances minérales fraîches. Ce rosé se caractérise par une acidité fraîche, parfaitement intégrée, qui lui confère un équilibre et une expérience gustative inoubliable.
Livraison en France
50% réduction à partir de £253,32 de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de £253,32 |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,50 | £4,25 (-£4,25) |
| 7-12 | £13,65 | £6,83 (-£6,83) |
| 13-18 | £21,38 | £10,69 (-£10,69) |
| 19-24 | £24,82 | £12,41 (-£12,41) |
| 25-30 | £30,83 | £15,41 (-£15,41) |
| 31-36 | £34,26 | £17,13 (-£17,13) |
| 37-42 | £39,41 | £19,71 (-£19,71) |
| 43-48 | £42,85 | £21,42 (-£21,42) |
| 49-54 | £48,00 | £24,00 (-£24,00) |
| 55-60 | £51,44 | £25,72 (-£25,72) |
| TVA comprise | ||
