AMI Bourgogne Blanc 2020
26,30₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes et vieillissement pendant 12 mois dans de vieux fûts de chêne français. Mise en bouteille non clarifiée, non filtrée et sans sulfites ajoutés.
Description
AMI Bourgogne Blanc est un vin blanc vieilli, élaboré exclusivement à partir du cépage Chardonnay dans la région de Bourgogne.
Les raisins proviennent de 3 hectares de vieux vignobles biologiques plantés sur des sols argileux et calcaires.
Ces vignobles ont été cultivés selon des techniques d'agriculture biologique certifiée, avec des traitements biodynamiques et en suivant les cycles lunaires dans chacun des processus afin de garantir l'équilibre naturel du terroir.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main. Une fois dans le chai, la vinification a lieu après un pressage direct des raisins dans de vieux fûts bordelais.
Les raisins de Chardonnay sont fermentés très lentement avec des levures indigènes et sans contrôle de température. Le vin est élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne français usagés. Le vin obtenu est mis en bouteille sans filtrage, collage ou sulfitage.
Goûter
AMI Bourgogne Blanc est un vin blanc aux arômes fruités intenses et aux notes d'agrumes pénétrantes. Crémeux, plein et élégant en bouche, un vin bien structuré avec une acidité douce et une très longue finale minérale !
Un vin blanc intriguant avec une minéralité élégante.
AMI Bourgogne Blanc est un vin blanc qui témoigne de l'identité du lieu où sont cultivés les raisins qui lui ont donné son origine.
Le Chardonnay est un ancien cépage de Bourgogne qui jouit d'une renommée internationale et donne naissance à de grands vins blancs aux arômes variés et aux merveilleuses notes d'agrumes.
Ce vin blanc est l'un des meilleurs que vous ayez jamais goûté, fruit du travail de deux grands amis amateurs de vin, Paul Marchand-Perarnau et Willy Roulendes.
Dans le domaine gastronomique, c'est un vin blanc approprié pour un dîner romantique et il accompagnera parfaitement les plats de poisson blanc au four, le poulet grillé et les fromages de bœuf.
Et vous, avez-vous déjà essayé ce magnifique vin ? Dites-nous ce que vous en pensez !
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,36₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,36₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,34₣ | 4,67₣ (-4,67₣) |
| 7-12 | 15,00₣ | 7,50₣ (-7,50₣) |
| 13-18 | 23,50₣ | 11,75₣ (-11,75₣) |
| 19-24 | 27,27₣ | 13,63₣ (-13,63₣) |
| 25-30 | 33,88₣ | 16,94₣ (-16,94₣) |
| 31-36 | 37,65₣ | 18,82₣ (-18,82₣) |
| 37-42 | 43,31₣ | 21,66₣ (-21,66₣) |
| 43-48 | 47,09₣ | 23,54₣ (-23,54₣) |
| 49-54 | 52,75₣ | 26,37₣ (-26,37₣) |
| 55-60 | 56,52₣ | 28,26₣ (-28,26₣) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
