Emidio Pepe
Colli Aprutini

• Italie
• Pecorino
• Profonds et minéraux

Bodegas Ollauri
Rioja

• Espagne
• Viura, Malvasía
• Profonds et minéraux

François Carillon
Puligny Montrachet

• France
• Chardonnay
• Profonds et minéraux

Egon Müller
Mosel Saar Ruwer

• Allemagne
• Riesling
• Blancs

Emilien Feneuil
Coteaux Champenois

• France
• Petit Meslier, Chardonnay
• Profonds et minéraux

Dominio del Águila
Vino de España

• Espagne
• Albillo Mayor
• Profonds et minéraux

Didier Dagueneau
Pouilly Fumé

• France
• Sauvignon Blanc
• Profonds et minéraux

Château Rayas
Châteauneuf du Pape

• France
• Garnacha Blanca, Clairette
• Crémeux et structurés

Didier Dagueneau
Pouilly Fumé

• France
• Sauvignon Blanc
• Profonds et minéraux

Vincent Girardin
Meursault 1er Cru

• France
• Chardonnay
• Profonds et minéraux

François Carillon
Chassagne Montrachet 1er Cru

• France
• Chardonnay
• Crémeux et structurés

Domaine des Comtes Lafon
Meursault

• France
• Chardonnay
• Profonds et minéraux