Borja Pérez González
Ycoden Daute Isora

• Espagne
• Marmajuelo
• Crémeux et structurés

Celler Francisco Castillo
Priorat

• Espagne
• Garnacha Blanca, Macabeo, Pedro Ximénez, Picapoll, Riesling
• Profonds et minéraux

Philippe Chatillon
Arbois

• France
• Savagnin
• Légers et croquants

Raphaël Monnier
Arbois

• France
• Chardonnay
• Profonds et minéraux

Les Héritiers du Comte Lafon
Mâcon Villages

• France
• Chardonnay
• Crémeux et structurés

Sato Wines
Central Otago

• Nouvelle-Zélande
• Pinot Gris
• Orange Wines

Kumpf Meyer
Alsace Grand Cru

• France
• Riesling
• Profonds et minéraux

La Grapperie
Vin de France

• France
• Chenin Blanc
• Profonds et minéraux

Caroline Ledédenté
Vin de France

• France
• Jacquère
• Profonds et minéraux

Patrick Piuze
Chablis

• France
• Chardonnay
• Profonds et minéraux

Mas Candí
Penedés

• Espagne
• Xarel.lo
• Profonds et minéraux

Fumey Chatelain
Arbois

• France
• Savagnin
• Profonds et minéraux