50% réduction à partir de 278,39₣ de commande
Durée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.

Bouteilles	Prix	À partir de 278,39₣
1-6	9,34₣	4,67₣ (-4,67₣)
7-12	15,00₣	7,50₣ (-7,50₣)
13-18	23,50₣	11,75₣ (-11,75₣)
19-24	27,27₣	13,64₣ (-13,64₣)
25-30	33,88₣	16,94₣ (-16,94₣)
31-36	37,65₣	18,83₣ (-18,83₣)
37-42	43,32₣	21,66₣ (-21,66₣)
43-48	47,09₣	23,55₣ (-23,55₣)
49-54	52,75₣	26,38₣ (-26,38₣)
55-60	56,53₣	28,26₣ (-28,26₣)
TVA comprise

Zárate Albariño 2024

Name: Zárate Albariño 2024
Brand: Vignoble Eulogio Pomares Zárate
Price: 15.73 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.5 (2 reviews)

15,73₣ (TVA comprise 75 cl.) / France

14,97₣/ud (-5%)

Eulogio Pomares Zárate
Rías Baixas

Autres millésimes: 2022

4 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 29/09/2025

Points Parker: 93

Points Peñin:

Acheter

15,73₣ (TVA comprise 75 cl.) / France

14,97₣/ud (-5%)

Acheter

Robert Parker's Wine Advocate

Le nez du Zarate 2024 montre quelque chose de savoureux, avec une influence claire de la brise marine et une touche presque salée en fin de bouche. Il s'agit, bien sûr, de l'Albariño phare de la maison, qui montre toujours le caractère de l'année, ici très complet, avec une bonne maturité, un taux d'alcool de 13 et une sensation en bouche très équilibrée. Ce vin est net et précis, harmonieux et élégant, avec une finale crayeuse et légèrement granuleuse due aux sols granitiques. Il est superbe à ce prix.

Caractéristiques

Alcool

12.5%

Raisin

Albariño

Service

Entre 8ºC et 10ºC

Vieillissement

Description

L'Albariño Zárate est né au cœur de la vallée de Salnés, au cœur des Rías Baixas, où la famille Zárate cultive l'Albariño depuis sept générations. Ce vin n'est pas une coïncidence, mais la conséquence naturelle d'une philosophie inébranlable : une intervention minimale dans le vignoble et la cave, un respect absolu de l'environnement et une recherche constante de l'authenticité. Eulogio Pomares, alma mater de la cave, a opté pour la viticulture biologique alors que peu de gens en Galice en parlaient encore. Sa décision d'abandonner les herbicides et les produits systémiques n'a pas été bien accueillie par tous, mais aujourd'hui, les sols vivants, pleins de micro-vie, témoignent d'une vision en avance sur son temps.

Le raisin Albariño, protagoniste absolu, est cultivé dans ses propres parcelles sur des sols pauvres de granit décomposé, très drainants, qui obligent la plante à aller en profondeur et à s'exprimer avec nerf et tension. Le climat atlantique, avec des pluies fréquentes et des températures douces, façonne un profil de fraîcheur verticale et de minéralité tranchante. Ce vin est élaboré à partir de raisins provenant de vignes âgées de plus de 35 ans, pour la plupart en pergola traditionnelle galicienne, ce qui lui confère complexité et équilibre naturel.

Élaboration du vin

L'Albariño de Zárate est vinifié exclusivement en acier inoxydable afin de préserver la pureté variétale et l'identité du terroir. Les raisins sont récoltés à la main, avec une sélection rigoureuse dans le vignoble, et pressés délicatement sans égrappage, en vue d'une extraction délicate. Le moût fermente à basse température avec des levures indigènes et le vin est ensuite laissé pendant 3 à 6 mois sur ses lies fines, sans batonnage, dans un processus qui ajoute de la texture et de la profondeur sans perdre en précision. Il n'est pas clarifié, est stabilisé naturellement et est filtré délicatement avant d'être mis en bouteille.

Dégustation

Dans le verre, l'Albariño de Zárate est austère, sans connotation fruitée. On perçoit d'abord une subtile note de réduction qui rappelle la pierre chaude après la pluie. Avec un peu d'air, des arômes d'écorce de citron vert, de pamplemousse blanc et de sel marin apparaissent. Il n'y a pas d'exubérance tropicale, mais une élégance sobre qui séduira les puristes. La bouche est un coup de fouet d'acidité tranchante, de la pure électricité galicienne. Le vin glisse comme une lame de rasoir sur la langue, laissant derrière lui une traînée d'herbes fraîches(mélisse, menthe), de zeste de citron et une salinité tranchante, presque tactile. La finale est sèche, très longue, avec un écho de fruits à noyaux à peine esquissé et une tension qui invite à la prochaine gorgée. Un Albariño radical et sincère, idéal pour ceux qui recherchent des vins à l'identité farouche et au caractère atlantique sans compromis.

50% réduction à partir de 278,39₣ de commande
Durée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.

Bouteilles	Prix	À partir de 278,39₣
1-6	9,34₣	4,67₣ (-4,67₣)
7-12	15,00₣	7,50₣ (-7,50₣)
13-18	23,50₣	11,75₣ (-11,75₣)
19-24	27,27₣	13,64₣ (-13,64₣)
25-30	33,88₣	16,94₣ (-16,94₣)
31-36	37,65₣	18,83₣ (-18,83₣)
37-42	43,32₣	21,66₣ (-21,66₣)
43-48	47,09₣	23,55₣ (-23,55₣)
49-54	52,75₣	26,38₣ (-26,38₣)
55-60	56,53₣	28,26₣ (-28,26₣)
TVA comprise

Product Reviews

Customer reviews

15/05/19 Zárate Albariño 2018 Eccellente albarinho, grande intensità ottima acidità notevomente lungo in bocca. Rapporto qualità/prezzo molto interessante.
11/11/24 Zárate Albariño 2023