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Eulogio Pomares Carralcoba Albariño 2023

33,07€ (TVA comprise 75 cl.) / France

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Eulogio Pomares Zárate
Rías Baixas

Autres millésimes: 2024

4 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 13/10/2025

Points Parker: 95
Points Peñin:  

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Robert Parker's Wine Advocate

Tous les 2023 se sont très bien comportés, et le Carralcoba Albariño 2023 n'a pas fait exception à la règle. Il a été produit avec de l'albariño provenant de la parcelle qui donne son nom au vin dans le village de Castrelo, plantée de vignes non greffées âgées de 78 ans. Il a été vinifié et élevé dans une foudre de châtaignier de 1 200 litres pendant huit mois et sa maturité est contenue, comme en témoigne son taux d'alcool de 12,5. Son nez est net, nuancé et expressif, très différent de celui du Castiñeiro, plus sérieux et austère, et sa bouche est équilibrée et harmonieuse, avec une acidité vibrante et des saveurs vives, avec une finale longue et sèche. 2 100 bouteilles produites.

Caractéristiques

Type de vin

Blanc Crianza

Mariages

Fruits de mer

Style

Profonds et minéraux

Événements

Cadeau

Vignoble

Eulogio Pomares Zárate

Format

75 cl.

Pays

Espagne

Region

Galice

Appellation

Rías Baixas

Alcool

13.5%

Raisin

Albariño

Service

Entre 10ºC et 12ºC

Vieillissement

Fermentation alcoolique et élevage sur lies pendant 8 mois dans des fûts de châtaignier de 1 200 litres.

Description

Au cœur atlantique de la Galice, là où les vignobles sentent la brise marine salée et où les sols parlent avec la voix du granit décomposé, Eulogio Pomares Carralcoba Albariño est né. Ce vin fait partie des "Vinos Parcelarios" du célèbre vigneron Eulogio Pomares, une série d'élaborations singulières qui reflètent l'identité pure du vignoble. Carralcoba, la parcelle d'où provient ce vin, est située à Castrelo (Cambados), au sein de l'AOC Rías Baixas, dans une zone très proche de l'embouchure de la rivière Umia. Avec des sols granitiques de xabre et de vieilles vignes de plus de 70 ans - plantées par marcottage et non greffées -, la parcelle transmet une énergie primitive, intacte, qui se traduit directement dans le caractère du vin.

La vinification

Eulogio Pomares Carralcoba Albariño fermente spontanément dans une seule cuve en bois de châtaignier, sans contrôle de température, en maintenant une philosophie d'intervention minimale. La fermentation malolactique n'a pas lieu, ce qui préserve la fraîcheur vibrante et l'acidité électrique du vin. Par la suite, il reste environ 8 mois sur ses lies fines dans les mêmes foudres de Castaño jusqu'à la mise en bouteille. Cette méthode de vinification donne au vin une texture crémeuse, sans perdre sa tension caractéristique.

Le goût

Dès le premier contact, l'Eulogio Pomares Carralcoba Albariño se montre réservé, presque ascétique. Le nez présente des notes d'agrumes tendues (citron vert, pamplemousse), de peau de pomme verte et un fond salin et minéral, marqué par le sol granitique et la proximité de la mer. La bouche est linéaire, incisive, avec une acidité tranchante et une structure ferme. Il ne cherche pas à plaire avec un fruit exubérant, mais à défier le palais avec sa pureté, sa verticalité et sa salinité. La finale est longue, avec des notes de citron confit, de craie humide et d'herbes fraîches, et une élégance retenue qui le rend inoubliable.

Eulogio Pomares Carralcoba Albariño n'est pas un vin complaisant. C'est une déclaration de principes, une interprétation radicale de l'Albariño galicien, qui pousse à son paroxysme l'expression du terroir. Idéal pour les palais curieux et les amateurs de vins d'âme, il est également le compagnon idéal des fruits de mer crus, des poissons grillés et de la gastronomie atlantique.

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Bouteilles Prix À partir de 295,00€
1-6 9,90€ 4,95€ (-4,95€)
7-12 15,90€ 7,95€ (-7,95€)
13-18 24,90€ 12,45€ (-12,45€)
19-24 28,90€ 14,45€ (-14,45€)
25-30 35,90€ 17,95€ (-17,95€)
31-36 39,90€ 19,95€ (-19,95€)
37-42 45,90€ 22,95€ (-22,95€)
43-48 49,90€ 24,95€ (-24,95€)
49-54 55,90€ 27,95€ (-27,95€)
55-60 59,90€ 29,95€ (-29,95€)
TVA comprise

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