Wittmann Riesling Trocken 2021
£17,09 (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Issu des sols plus caillouteux de Westhofen et assemblant 28 cuves différentes, le Riesling trocken Estate 2021 de Wittmann est l'ancien Gutswein, mais c'est déjà un vin qui est plus qu'un simple plaisir de riesling. De couleur blanc-jaune, le vin offre un nez clair et épicé, pur et minéral, avec des fruits mûrs et élégants aux nuances herbacées. En bouche, rond et texturé, c'est un Riesling sec juteux mais pur, salin et raffiné, très stimulant, avec de délicats amers citronnés en finale qui révèle des arômes de pêche blanche mûre en arrière-goût. Ce vin a été vinifié en grands fûts de chêne et en acier inoxydable (70 30) et a été élevé sur lies pleines pendant près de six mois. Dégusté au domaine en août 2022. 11,5 d'alcool déclaré. Bouchon à vis.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Pays
Region
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Description
Le Riesling Trocken Wittmann est une représentation authentique de la région de Rheinhessen, connue pour son élégance et son sens unique du terroir. Ce vin sert de carte de visite et fait découvrir à ceux qui le dégustent l'essence et le caractère distinctif des vins de la région de Rheinhessen. Les raisins utilisés pour produire le vin proviennent exclusivement de leurs propres vignobles, cultivés en biodynamie et soignés à la main. Cette attention méticuleuse aux détails dans le vignoble donne des vins qui sont exceptionnellement harmonieux avec la nourriture, à la fois dans leur jeunesse et au fur et à mesure qu'ils vieillissent.
La vinification
La grande qualité de ce vin n'est pas le fruit du hasard. Cela commence dans les vignobles par une réduction des rendements, une sélection manuelle des raisins et une série d'autres mesures telles que la biodynamie. Dans la cave, un pressurage doux est suivi de méthodes de vinification traditionnelles. Les vins sont fermentés principalement dans de grands fûts traditionnels.
Goût
Cultivé sur les sols calcaires de Westhofen, ce vin montre son expression maximale. Il est décrit comme un vin de terroir sans compromis avec des caractéristiques salines, herbacées et élégantes. Sa couleur jaune et son caractère énergique le définissent comme un Riesling pur et authentique. La bouche est ample, ronde et texturée, offrant un Riesling sec juteux mais pur, avec une délicate amertume citronnée en fin de bouche révélant des arômes de pêche blanche mûre en arrière-goût.
Livraison en France
50% réduction à partir de £251,81 de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de £251,81 |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,45 | £4,23 (-£4,23) |
| 7-12 | £13,57 | £6,79 (-£6,79) |
| 13-18 | £21,25 | £10,63 (-£10,63) |
| 19-24 | £24,67 | £12,33 (-£12,33) |
| 25-30 | £30,64 | £15,32 (-£15,32) |
| 31-36 | £34,06 | £17,03 (-£17,03) |
| 37-42 | £39,18 | £19,59 (-£19,59) |
| 43-48 | £42,59 | £21,30 (-£21,30) |
| 49-54 | £47,72 | £23,86 (-£23,86) |
| 55-60 | £51,13 | £25,57 (-£25,57) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
