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Ultreia Godello 2023

Name: Ultreia Godello 2023
Brand: Vignoble Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Price: 14.36 GBP
Availability: InStock
Rating: 93 (1 reviews)

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Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Bierzo

Disponible dans 4 jours

Points Parker: 93

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Robert Parker's Wine Advocate

Le Godello 2023 Ultreia provient principalement de la zone de Cacabelos, et les vignobles ont été transformés en vignobles biologiques. Il s'agit d'un vin inhabituel pour cette mise en bouteille car la fermentation a été très lente (neuf mois) et sans contrôle de la température, et le vin a subi une fermentation malolactique - c'est le premier blanc qu'il a mis en bouteille avec une fermentation malolactique complète. La plus grande partie (70 ) du vin a été conservée dans de grandes cuves en acier inoxydable et le reste dans des barriques usagées. Cela semble se reproduire en 2024. Il a une couleur dorée, un nez mûr de fruits jaunes et une bouche ronde et tendre avec une pointe d'amertume en fin de bouche et une sensation sèche et crayeuse. C'est le plus bourguignon des vins blancs. Près de 50 000 bouteilles ont été produites.

Caractéristiques

Alcool

13.5%

Raisin

Godello

Service

Entre 6ºC et 8ºC

Vieillissement

Fermentation alcoolique avec des levures indigènes et vieillissement pendant 12 mois dans des fûts de chêne français de 300 litres.

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