Trapet Gevrey-Chambertin 2023
83,62€ (TVA comprise 75 cl.) / France
Domaine Trapet
Gevrey Chambertin
Robert Parker's Wine Advocate
Le Gevrey-Chambertin Village 2023 offre des arômes de framboise, de cerise et d'encens, suivis d'une bouche mi-corsée, charnue et vive, qui s'achève sur une finale saline.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes et des rafles (30%). Vieillissement en fûts de chêne français (30% neufs).
Description
Au Domaine Trapet, le vin n’est pas avant tout un produit, mais le prolongement d’une relation intime entre la famille, le vignoble et le paysage. Ce domaine historique de Gevrey Chambertin a trouvé sa voix moderne lorsque Jean-Louis Trapet a pris une décision courageuse : abandonner la viticulture conventionnelle, renoncer aux herbicides et orienter le vignoble vers la biodynamie. Il ne s’agissait pas d’une simple posture, mais d’une manière de redonner vie au sol et d’apporter de l’authenticité au vin. Le Trapet Gevrey Chambertin, élaboré à partir de Pinot Noir, est issu d’une mosaïque de 10 parcelles réparties sur 4,5 hectares, véritable reflet choral du village. On y trouve un mélange de marnes du Lias, de graviers et de vieilles vignes, dont une parcelle plantée en 1913, au sein d’une appellation où Trapet veille à ce que la profondeur ne prenne pas le pas sur la finesse.
Vinification
Tout commence dans le vignoble, où la biodynamie vise à obtenir un fruit plus sain, plus mûr et plus vif. Les vendanges sont manuelles et la sélection rigoureuse, toujours dans le but de préserver l’identité de chaque parcelle. La maison travaille depuis des années avec des grappes entières et selon une philosophie d’intervention modérée, en veillant à ce que la technique ne prenne pas le pas sur l’origine. Dans le Gevrey Chambertin de Trapet, cette cuvée privilégie moins la mise en avant de l’élevage que la fidélité au relief de Gevrey Chambertin: certaines parcelles apportent de la structure, d’autres de la densité et d’autres encore cette nervosité minérale si caractéristique du village. L’élevage vise à affiner la texture et à apporter de la profondeur sans déguiser le vin, afin qu’il arrive à la mise en bouteille avec pureté, tension et équilibre.
Bouche
Au verre, le Trapet Gevrey Chambertin ne cherche pas l’impact immédiat, mais une séduction plus discrète et noble. On y décèle des notes de cerise rouge, de framboise, de mûre fine, d’épices, de fleurs délicates et un fond terreux et caillouteux qui lui confère une gravité constante. En bouche, il présente un corps moyen, une fraîcheur précise et des tanins fermes mais veloutés. Ce n’est ni un vin rouge de Bourgogne lourd ni sévère ; il a de la substance, mais aussi une ligne fine, fraîche et élégante qui prolonge sa longueur en bouche. La finale laisse place à des notes de baies noires, d’épices douces, de terre fraîche et d’une minéralité sobre, avec cette combinaison si séduisante de vigueur, de maîtrise et de raffinement.
Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
Trapet Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2023
235,32€
223,58€/ud (-5%)
Domaine Trapet
Gevrey Chambertin 1er Cru
