Terroir al Límit Pedra de Guix 2023
70,35₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Le blanc 2023 Pedra de Guix (guix est le mot catalan pour gypse) a un profil plus oxydatif que le Terra de Cuques, plus réducteur. C'est un assemblage de vieux cépages, à parts égales de Pedro Ximenez et de Macabeo et 40 de Garnacha Blanca sur des sols d'ardoise et d'argile, dont les grappes ont fermenté en béton pendant trois jours, puis le vin a été élevé en béton pendant huit mois. Les pentes abruptes donnent un jus concentré qui, en 2023, atteint 13 d'alcool et conserve un pH de 3,38. D'une couleur vive et d'un nez timide, il est de loin le plus fermé et le moins évolué des blancs, nettement plus réducteur, avec une absence de fruit et des échos de pierre mouillée, avec une bouche au grain fin, crayeuse et finissant sèchement. Il devrait développer plus de complexité en bouteille. Il peut être bu maintenant, mais ce serait un peu dommage car il se bonifiera. 3 850 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en mai 2024.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Vieilli 24 mois dans des demi-muids de 500 litres en chêne français.
Livraison en France
50% réduction à partir de 277,31₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 277,31₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,31₣ | 4,65₣ (-4,65₣) |
| 7-12 | 14,95₣ | 7,47₣ (-7,47₣) |
| 13-18 | 23,41₣ | 11,70₣ (-11,70₣) |
| 19-24 | 27,17₣ | 13,58₣ (-13,58₣) |
| 25-30 | 33,75₣ | 16,87₣ (-16,87₣) |
| 31-36 | 37,51₣ | 18,75₣ (-18,75₣) |
| 37-42 | 43,15₣ | 21,57₣ (-21,57₣) |
| 43-48 | 46,91₣ | 23,45₣ (-23,45₣) |
| 49-54 | 52,55₣ | 26,27₣ (-26,27₣) |
| 55-60 | 56,31₣ | 28,15₣ (-28,15₣) |
| TVA comprise | ||
