Terra Vermella de Nin 2020
52,66₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée et vieillissement pendant 8 mois en fûts de chêne français neutres.
Description
Terra Vermella de Nin est un vin blanc élaboré à partir de raisins Parellada par la Bodega Familia Nin-Ortiz au Pla de Manlleu, dans la région de Catalogne.
La famille Nin Ortiz est située à Porrera, au cœur de la région du Priorat, où elle a commencé à vinifier dans un ancien vignoble appartenant à la famille Ester Nin au Pla de Manlleu.
Les raisins proviennent d'un sol où il y a un mélange d'argile rouge et de pierres, ce qui lui donne une couleur très particulière, d'où le nom du vin "Terra Vermella" qui signifie terre rouge en catalan.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main. Seules des levures naturelles sont utilisées pour la fermentation. Dans le chai, les raisins sont délicatement pressés et le moût obtenu est fermenté avec ses propres levures dans des fûts usagés de 225 litres. Il y reste pendant 8 mois avec ses lies fines . Le remontage est effectué manuellement pour éviter l'utilisation de pompes mécaniques.
Goûter
Terra Vermella de Nin a des arômes délicats, fruités et floraux avec des notes minérales au nez. C'est un vin équilibré par une acidité vive qui offre un arrière-goût assez frais, ce qui le rend très agréable au moment de la dégustation. C'est un vin blanc très élégant !
Un vin blanc crémeux et structuré.
Terra Vermella de Nin est issu de raisins plantés dans des vignobles de production en agriculture biodynamique. Ce type d'agriculture est pratiqué avec des infusions à base d'extraits de plantes et de soufre minéral, en tenant compte des phases lunaires dans chaque processus par la Bodega Familia Nin-Ortiz.
Dans le domaine gastronomique, c'est l'accompagnement idéal pour les dîners entre amis et les repas tels que le cabillaud, le poisson bleu, le riz au poisson, le saumon, le ragoût de poisson épicé et le ragoût de fruits de mer.
Et vous, avez-vous déjà essayé ce magnifique vin blanc ? Laissez-nous vos commentaires !
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,82₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,82₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,36₣ | 4,68₣ (-4,68₣) |
| 7-12 | 15,03₣ | 7,51₣ (-7,51₣) |
| 13-18 | 23,53₣ | 11,77₣ (-11,77₣) |
| 19-24 | 27,32₣ | 13,66₣ (-13,66₣) |
| 25-30 | 33,93₣ | 16,97₣ (-16,97₣) |
| 31-36 | 37,71₣ | 18,86₣ (-18,86₣) |
| 37-42 | 43,38₣ | 21,69₣ (-21,69₣) |
| 43-48 | 47,16₣ | 23,58₣ (-23,58₣) |
| 49-54 | 52,83₣ | 26,42₣ (-26,42₣) |
| 55-60 | 56,62₣ | 28,31₣ (-28,31₣) |
| TVA comprise | ||
