Suertes del Marqués El Esquilón 2021
£18,76 (TVA comprise 75 cl.) / France
Suertes del Marqués
Valle de la Orotava
Disponible dans 3 jours
Robert Parker's Wine Advocate
Le 2021 El Esquilón a un taux d'alcool plus bas, 11,7 , et plus de fraîcheur. Il a été produit de la même manière que le 2020, avec peut-être une macération un peu plus courte. Il provient d'un endroit proche d'El Ciruelo, mais ici l'exposition est est-ouest. Et même si les sols sont similaires, le profil tannique est différent ; ici, les tanins sont un peu plus rustiques, plus Nebbiolo que Pinot. Le nez fruité est assez ouvert, il y a moins de réduction que dans le 2020 que j'ai dégusté à côté. 4 100 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en février 2023.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée. Vieilli 10 mois en fûts de chêne français neufs.
Description
Suertes del Marqués El Esquilón est un vin rouge exclusif, car sa production est très limitée en raison du faible rendement du vignoble. Il est élaboré avec 70% de raisins Listan Negro de 80 ans d'âge et 30% de raisins Tintilla.
C'est un vin très expressif, classé par les experts comme étant élégant et ayant de la personnalité. Lorsque vous le dégusterez, vous pourrez remarquer un équilibre ample et une longue finale.
Vinification
Le Suertes del Marqués El Esquilón est élaboré par la récolte manuelle des raisins, qui sont stockés dans des caisses de 16 kg. Les raisins sont égrappés sans être foulés, puis soumis à un processus de fermentation alcoolique naturelle, déposée dans des cuves ouvertes en béton à température contrôlée, où des techniques de pigeage manuel sont également appliquées.
Le processus de fermentation malolactique est effectué dans d'autres types de fûts en chêne français, puisvieillit pendant une période prolongée de 14 mois. La mise en bouteille s'effectue sans filtrage du moût.
Goûter
C'est un vin avec des niveaux élevés de concentration et de volume qui vous permettent de goûter la touche de fruits rouges et quelques notes entre cacao et café. Au contact du palais, sa permanence est ample et élégante, remarquant également une acidité équilibrée avec des tanins fins et persistants.
Un vin avec de la permanence et de douces nuances d'élégance.
Suertes del Marqués El Esquilón provient de la récolte d'un fruit cultivé sur des sols à faible rendement, en raison de la présence de roche volcanique dans la parcelle, cependant, le résultat est un vin intense, complexe et de longue durée. Cela en fait un excellent choix pour accompagner les plats de viande rouge, les fromages de chèvre, le poulet et les ragoûts.
Suertes del Marqués El Esquilón est sans aucun doute un vin expressif, élégant et d'un grand équilibre dans sa saveur.
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Livraison en France
50% réduction à partir de £257,13 de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de £257,13 |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,63 | £4,31 (-£4,31) |
| 7-12 | £13,86 | £6,93 (-£6,93) |
| 13-18 | £21,70 | £10,85 (-£10,85) |
| 19-24 | £25,19 | £12,59 (-£12,59) |
| 25-30 | £31,29 | £15,65 (-£15,65) |
| 31-36 | £34,78 | £17,39 (-£17,39) |
| 37-42 | £40,01 | £20,00 (-£20,00) |
| 43-48 | £43,49 | £21,75 (-£21,75) |
| 49-54 | £48,72 | £24,36 (-£24,36) |
| 55-60 | £52,21 | £26,11 (-£26,11) |
| TVA comprise | ||
