Pedro Parra Newk 2022
£72,63 (TVA comprise 75 cl.) / France
Pedro Parra y Familia
Valle del Itata
Disponible dans 2 jours
Robert Parker's Wine Advocate
Issu de sols granitiques extrêmement peu profonds contenant du quartz, du sable et du limon, le Newk 2022 est l'expression la plus vive de l'intensité minérale pure dans la cave de Parra. Il rappelle le Rhône Nord ou le Barolo plutôt que les différents thèmes bourguignons qui apparaissent dans d'autres mises en bouteille. C'est le plus concentré, le plus enroulé et le plus linéaire sur le plan aromatique, avec un noyau herbacé teinté de fer qui gagne en énergie à chaque tourbillon. La bouche est vive et vigoureuse, mais dense et compacte, laissant entrevoir la poigne à venir avec une structure tendue qui explose dans une finale étonnante, brûlante et tenace qui reste en apesanteur. La longueur est similaire à celle de l'embouteillage Miles, bien que l'énergie se situe plus haut dans la bouche que celle du Miles, qui est omniprésente. Avec son poids plume et sa force de frappe, ce vin pourrait mériter une note encore plus élevée avec le temps et pourrait être le vin le plus durable de la gamme.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique avec levures indigènes, grappes entières et 51 jours de macération post-fermentaire. Élevé pendant 10 mois en fûts de chêne français neutres et grillés.
Description
Pedro Parra Newk est une expression pure et authentique du terroir chilien. Produit au cœur du Guarilihue Alto, ce vin provient du plus petit vignoble cultivé par Pedro Parra. Il est entièrement composé du cinsault, un cépage qui s'est magnifiquement adapté aux conditions du terroir chilien. Ce vin particulier rend hommage au saxophoniste sauvage et passionné Sonny "Newk" Rollins.
Vinification
Dans la cave, la fermentation spontanée avec des levures indigènes a lieu dans des cuves en béton avec 100 % de grappes entières. Ce processus fait ressortir les caractéristiques naturelles des raisins et ajoute de la complexité au vin. Ensuite, le vin est élevé dans de grands foudres de 1 500 litres non torréfiés, ce qui permet une maturation lente et équilibrée, préservant les qualités fruitées et terreuses du Cinsault.
Dégustation
L'arôme du Pedro Parra Newk révèle une vinification réductrice, mais une fois qu'il se dissipe, de subtils fruits rouges apparaissent, accompagnés d'arômes de grappes entières. En bouche, ce vin se distingue par sa tension et son excellente tenue en bouche. Les fruits rouges sombres dominent le profil aromatique, qui s'achève sur une finale longue et grandiose. C'est un vin qui allie parfaitement l'intensité du fruit à une structure tannique équilibrée, offrant une expérience de dégustation unique.
Livraison en France
50% réduction à partir de £253,37 de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de £253,37 |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,50 | £4,25 (-£4,25) |
| 7-12 | £13,66 | £6,83 (-£6,83) |
| 13-18 | £21,39 | £10,69 (-£10,69) |
| 19-24 | £24,82 | £12,41 (-£12,41) |
| 25-30 | £30,83 | £15,42 (-£15,42) |
| 31-36 | £34,27 | £17,13 (-£17,13) |
| 37-42 | £39,42 | £19,71 (-£19,71) |
| 43-48 | £42,86 | £21,43 (-£21,43) |
| 49-54 | £48,01 | £24,01 (-£24,01) |
| 55-60 | £51,45 | £25,72 (-£25,72) |
| TVA comprise | ||
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