O Raio Da Vella Albariño 2024
24,77₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez
Rías Baixas
Dernière bouteille. Expédition immédiate
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique avec des levures autochtones et vieillissement pendant 12 mois en fûts de chêne français de 1 500 litres.
Description
Dans le Val do Salnés, où l'Atlantique n'accompagne pas le vignoble : il le dirige, Rodrigo Méndez (Forjas del Salnés) défend depuis des années que l'Albariño peut être plus qu'un fruit facile et une fraîcheur immédiate. O Raio Da Vella Albariño est né de cette obsession pour la mise en bouteille du littoral : brume, granit et sel. L'idée naît du travail de parcelles qui "parlent doucement", sans arômes stridents, et de l'assomption d'un postulat inconfortable à Rías Baixas : si le millésime est serré, il faut récolter quand les raisins sont parfaits, même si cela signifie produire très peu. Ce geste - attendre une fenêtre de récolte minimale et renoncer au volume - définit le caractère du vin. Ici, pas d'assemblage ni de concession : 100% Albariño avec un accent atlantique, élevé pour gagner en profondeur sans perdre en nerf.
La vinification
Dans l' Albariño O Raio Da Vella, les raisins arrivent frais et sont vinifiés pour la précision et la texture plutôt que pour le parfum. Il est fermenté et élevé pendant 12 mois dans des foudres de chêne de 2 500 litres, un grand récipient qui assure une oxygénation lente et stable, sans marquer le vin de notes boisées évidentes. L'élevage sur lies augmente le volume, polit l'acidité et ajoute cette nuance crémeuse qui donne de la complexité sans lourdeur. La production est très courte - 3 000 bouteilles - et le vin est mis en bouteille en septembre, lorsque sa structure et son profil minéral se sont déjà stabilisés.
Le goût
Dans l' Albariño O Raio Da Vella, le nez apparaît d'abord avec une touche fumée et citronnée, comme une pierre chaude qui refroidit, puis de l 'herbe fraîchement coupée, des fleurs blanches discrètes et des fruits blancs croquants (pomme et pêche pâle). Le tout est enveloppé d'une subtile brise marine : coquillage, fine saumure et sensation d'air frais. La bouche entre sèche, avec des agrumes tendus (citron vert, citron) et un centre plus rond que d'habitude pour l'Albariño, grâce à la foudre. La texture est légèrement crayeuse, presque calcaire, et la finale laisse une salinité nette et persistante qui aiguise l'appétit. Un vin blanc galicien du paysage : plus de roche et de mer que d'exubérance, long, sérieux et gastronomique.
Livraison en France
50% réduction à partir de 273,70₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 273,70₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,19₣ | 4,59₣ (-4,59₣) |
| 7-12 | 14,75₣ | 7,38₣ (-7,38₣) |
| 13-18 | 23,10₣ | 11,55₣ (-11,55₣) |
| 19-24 | 26,81₣ | 13,41₣ (-13,41₣) |
| 25-30 | 33,31₣ | 16,65₣ (-16,65₣) |
| 31-36 | 37,02₣ | 18,51₣ (-18,51₣) |
| 37-42 | 42,59₣ | 21,29₣ (-21,29₣) |
| 43-48 | 46,30₣ | 23,15₣ (-23,15₣) |
| 49-54 | 51,86₣ | 25,93₣ (-25,93₣) |
| 55-60 | 55,58₣ | 27,79₣ (-27,79₣) |
| TVA comprise | ||
Sálvora 2024
37,12₣
35,29₣/ud (-5%)
Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez
Rías Baixas
Autres millésimes: 2023
