O Raio Da Vella Albariño 2024
21,25₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez
Rías Baixas
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Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit autochthonen Hefen und Reifung für 12 Monate in 1.500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Beschreibung
In Val do Salnés, wo der Atlantik den Weinberg nicht begleitet, sondern ihn lenkt, verteidigt Rodrigo Méndez (Forjas del Salnés) seit Jahren, dass Albariño mehr sein kann als nur leichte Frucht und unmittelbare Frische. O Raio Da Vella Albariño ist aus dieser Besessenheit für die Abfüllung von Küstenlandschaften entstanden: Nebel, Granit und Salz. Die Idee entstand aus der Bearbeitung von Parzellen, die "leise sprechen", ohne schrille Aromen, und aus der Annahme einer unbequemen Prämisse in Rías Baixas : Wenn der Jahrgang knapp ist, sollte man ernten, wenn die Trauben perfekt sind, auch wenn das bedeutet, sehr wenig zu produzieren. Diese Geste - das Abwarten eines minimalen Erntefensters und der Verzicht auf Volumen - definiert den Charakter des Weins. Hier gibt es keine Verschnitte oder Zugeständnisse: 100% Albariño mit atlantischem Akzent, der ausgebaut wird, um an Tiefe zu gewinnen, ohne die Nerven zu verlieren.
Weinherstellung
Für den O Raio Da Vella Albariño werden die Trauben frisch geerntet und mit Blick auf Präzision und Textur und nicht auf den Duft vinifiziert. Die Gärung und der 12-monatige Ausbau erfolgen in 2.500 Liter fassenden Eichenfässern, die für eine langsame und stabile Sauerstoffzufuhr sorgen, ohne den Wein mit offensichtlichen Holznoten zu versehen. Die Reifung auf der Hefe gibt dem Wein mehr Volumen, verfeinert die Säure und verleiht ihm eine cremige Nuance, die ihm Komplexität verleiht, ohne ihn zu beschweren. Die Produktion ist sehr gering - 3 .000 Flaschen - und der Wein wird im September abgefüllt, wenn sich seine Struktur und sein mineralisches Profil bereits gefestigt haben.
Probieren Sie
Im O Raio Da Vella Albariño zeigt sich die Nase zunächst mit einer rauchigen, blättrigen Note, die an die Abkühlung von heißen Steinen erinnert, dann mit frisch geschnittenem Gras, verhaltenen weißen Blumen und knackigen weißen Früchten (Apfel und heller Pfirsich). Alles wird von einer subtilen Meeresbrise umhüllt: Muscheln, feine Salzlake und ein Gefühl von kühler Luft. Der Gaumen beginnt trocken, mit straffen Zitrusfrüchten (Limette, Zitrone) und einem runderen Kern als bei Albariño üblich, dank des Foudres. Die Textur ist leicht kreidig, fast kalkig, und der Abgang hinterlässt eine saubere, anhaltende Salzigkeit, die den Appetit anregt. Ein galicischer Weißwein der Landschaft: mehr Fels und Meer als Überschwang, lang, ernst und gastronomisch.
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| Flaschen | Preis | Ab 371,12₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,65₣ | 18,32₣ (-18,32₣) |
| 7-12 | 46,20₣ | 23,10₣ (-23,10₣) |
| 13-18 | 49,54₣ | 24,77₣ (-24,77₣) |
| 19-24 | 55,48₣ | 27,74₣ (-27,74₣) |
| 25-30 | 66,43₣ | 33,22₣ (-33,22₣) |
| 31-36 | 80,63₣ | 40,31₣ (-40,31₣) |
| 37-42 | 88,61₣ | 44,30₣ (-44,30₣) |
| 43-48 | 129,71₣ | 64,85₣ (-64,85₣) |
| 49-54 | 132,03₣ | 66,01₣ (-66,01₣) |
| 55-60 | 138,24₣ | 69,12₣ (-69,12₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Sálvora 2024
31,75₣
30,20₣/ud (-5%)
Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez
Rías Baixas
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