Milsetentayseis 2021
52,87₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique dans des cuves en béton, en acier inoxydable, en chêne et en amphores. Vieillissement pendant 18 mois en fûts de chêne français et en foudres. Il reste en bouteille pendant 12 mois avant d'être mis sur le marché.
Description
Le Milsetentayseis Tinto est un vin qui reflète l'essence unique du Nebro, une région située dans la Ribera del Duero. Cette zone se caractérise par son altitude, supérieure à mille mètres, et par sa diversité climatique et biologique, qui contribuent à l'unicité du vignoble. Les sols complexes, riches en minéraux tels que le quartz, le feldspath et le mica, confèrent au vin une richesse exceptionnelle.
Le vignoble du Milsetentayseis est constitué de petites parcelles situées en nébro, un environnement au passé minier qui révèle des sols argileux rougeâtres. Ces caractéristiques du sol, associées au climat extrême et à l'altitude, sont déterminantes pour le caractère unique du vin. Le projet d'identification et de récupération des cépages a permis de dénombrer jusqu'à vingt-six catégories différentes sur seulement six parcelles, ce qui démontre la biodiversité et la richesse variétale du vignoble.
La vinification
Le Milsetentayseis Tinto est élaboré principalement à partir du cépage Tempranillo, qui représente 96 % de la composition du vin. Les 4 % restants sont issus d'un mélange de variétés indigènes, dont la Garnacha, l'Albillo et d'autres variétés minoritaires. L'élaboration du Milsetentayseis Tinto commence par une vendange manuelle et une première sélection exhaustive des grappes dans chaque parcelle. Dans la cave, une double sélection des grappes et des baies est effectuée pour garantir la qualité de la matière première. Chaque parcelle est vinifiée séparément afin de favoriser l'expression maximale de chaque vignoble et de chaque sol. La cave utilise différents formats pour la vinification, notamment des microvinificateurs de six cents litres, de petites cuves en bois, des cuves en béton et en acier inoxydable, des icosaèdres et des amphores en terre cuite. Le vin est élevé en fûts de chêne français et en foudres pendant dix-huit mois, puis douze mois supplémentaires en bouteille avant d'être commercialisé.
Dégustation
Le goût du Milsetentayseis Tinto est une véritable expérience sensorielle. Ce vin se distingue par son équilibre et sa complexité. Au nez, il présente un bouquet intense et élégant, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et des nuances minérales qui reflètent la richesse du sol nébro. En bouche, il est puissant et structuré, avec des tanins fins et bien intégrés. L'acidité équilibrée apporte fraîcheur et vivacité, tandis que la longue finale laisse une impression durable de fruits et d'épices. Chaque gorgée révèle des couches de saveurs qui témoignent d'une vinification soignée et de la qualité exceptionnelle des raisins utilisés.
LeMilsetentayseis Tinto n'est pas seulement l'expression de son terroir, c'est aussi un hommage aux techniques traditionnelles de vinification qui s'allient à des méthodes innovantes pour créer un vin au caractère distinctif. Les vieux vignobles de la région et les nouvelles plantations garantissent un avenir prometteur à ce vin, qui continue à préserver et à mettre en valeur la riche variété de raisins indigènes. L'attention portée à la biodiversité et une vinification méticuleuse font du Milsetentayseis Tinto un vin exceptionnel et mémorable.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,38₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,38₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,34₣ | 4,67₣ (-4,67₣) |
| 7-12 | 15,00₣ | 7,50₣ (-7,50₣) |
| 13-18 | 23,50₣ | 11,75₣ (-11,75₣) |
| 19-24 | 27,27₣ | 13,64₣ (-13,64₣) |
| 25-30 | 33,88₣ | 16,94₣ (-16,94₣) |
| 31-36 | 37,65₣ | 18,83₣ (-18,83₣) |
| 37-42 | 43,31₣ | 21,66₣ (-21,66₣) |
| 43-48 | 47,09₣ | 23,54₣ (-23,54₣) |
| 49-54 | 52,75₣ | 26,38₣ (-26,38₣) |
| 55-60 | 56,53₣ | 28,26₣ (-28,26₣) |
| TVA comprise | ||
