Juvé & Camps Reserva Brut Millesimé 2019
£25,46 (TVA comprise 75 cl.) / France
4 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 09/10/2025
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Vieillissement minimum de 24 mois en bouteille.
Description
Dans le paisible village de Gelida, à l'extrémité orientale de l' Alt Penedès, la famille Juvé cultive depuis des décennies une vision audacieuse : élaborer un vin mousseux millésimé 100 % Chardonnay qui exprime l'élégance de ce cépage dans une tonalité méditerranéenne. C'est ainsi qu'est né Juvé & Camps Reserva Brut Millesimé, fruit exclusif de la Finca Can Rius, un vignoble de 16 hectares planté à la fin du XXe siècle et exposé au sud, où les vignes reçoivent du soleil presque toute la journée. Son cadre est serein, presque monastique : des sols limoneux à texture fine, des vues dégagées sur Montserrat et une exposition privilégiée qui protège les raisins du vent et de l'excès de chaleur. Un paysage qui inspire et définit le caractère du vin : sobre, lumineux et destiné à vieillir.
La vinification
La vinification de Juvé & Camps Reserva Brut Millesimé commence par un pressurage doux des raisins égrappés pour n'obtenir que le jus de goutte. Ensuite, un débourbage statique à froid est effectué, suivi d'une fermentation en cuves inox pour préserver la pureté du Chardonnay. La fermentation malolactique, réalisée avec des bactéries lactiques naturelles, apporte de l'onctuosité et adoucit l'acidité. La seconde fermentation a lieu en bouteille avec du moût concentré rectifié et des levures sélectionnées, suivie d'un vieillissement minimum de 48 mois sur lies, qui arrondit le profil et affine les bulles.
Le goût
Le Juvé & Camps présente une robe jaune or brillante et des bulles fines et persistantes. Au nez, il présente une symphonie de fruits mûrs - nectarine , ananas caramélisé - avec des notes de pain grillé, de brioche et d'amandes caramélisées. La bouche est enveloppante, avec une acidité vibrante parfaitement équilibrée par une texture crémeuse. La finale est longue, élégante, avec des notes de pêche au sirop, d'agrumes confits et un délicat écho salin. Un vin mousseux gastronomique de longue garde, sérieux et d'une grande profondeur, parfait pour accompagner les fruits de mer, les viandes blanches et les sauces délicates.
Livraison en France
50% réduction à partir de £259,52 de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de £259,52 |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,71 | £4,35 (-£4,35) |
| 7-12 | £13,99 | £6,99 (-£6,99) |
| 13-18 | £21,91 | £10,95 (-£10,95) |
| 19-24 | £25,42 | £12,71 (-£12,71) |
| 25-30 | £31,58 | £15,79 (-£15,79) |
| 31-36 | £35,10 | £17,55 (-£17,55) |
| 37-42 | £40,38 | £20,19 (-£20,19) |
| 43-48 | £43,90 | £21,95 (-£21,95) |
| 49-54 | £49,18 | £24,59 (-£24,59) |
| 55-60 | £52,70 | £26,35 (-£26,35) |
| TVA comprise | ||
