Esencia Rural Tempranillo Pampaneo Natural 2024
9,73₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Disponible dans 4 jours
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 12ºC et 14ºC
Vieillissement
Macération pelliculaire à froid pendant 2 mois dans des cuves en acier inoxydable avant la fermentation alcoolique spontanée. Vieillissement dans des pots en terre cuite.
Description
Le Tempranillo Pampaneo Natural est un vin rouge fruité élaboré à partir de raisins 100% Cencibel, également connus sous le nom de Tempranillo. Les raisins proviennent de vignobles âgés de plus de 25 ans, aux sols sablonneux et argileux, situés à 750 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Comme d'autres exemples de la Bodega Esencia Rural, il s'agit d'un vin obtenu par des techniques biodynamiques, qui permettent au fruit d'exprimer la naturalité du raisin en termes de saveur et d'arôme.
Élaboration du vin
Le vin Tempranillo Pampaneo Natural est un vin rouge obtenu par le traitement artisanal du raisin Tempranillo, où, de la récolte à la mise en bouteille, l'intervention minimale de produits chimiques ou de processus susceptibles d'altérer le caractère naturel du raisin est garantie.
Une fois les raisins récoltés, ils sont complètement égrappés et macèrent pendant deux mois dans des cuves en acier inoxydable. Après cette phase, le vin subit une fermentation alcoolique avec les levures indigènes du raisin, suivie d'une fermentation malolactique spontanée.
Les fruits sont ensuite pressés délicatement pour extraire le moût et vieillis dans des jarres en terre cuite.
Enfin, le liquide est mis en bouteille sans ajout de sulfites ni processus de filtration ou de clarification.
Dégustation
Le Tempranillo Pampaneo Natural Tiene est un vin rouge aux arômes dominés par les fruits rouges, les fleurs, les épices et les herbes aromatiques. En bouche, il est intense, mais avec une touche de fraîcheur apportée par la tonalité fruitée. Il est très parfumé, avec des tanins présents et une longueur en bouche moyenne.
Un vin velouté
Le vin Tempranillo Pampaneo Natural se définit comme un vin velouté, grâce à sa saveur et à la texture douce et dense qu'il laisse en bouche. C'est un excellent choix pour accompagner les plats à base de veau, d'agneau ou de volaille.
Vous avez déjà goûté les vins rouges de la Bodega Esencia Rural ? Racontez-nous votre expérience !
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,13₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,13₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,33₣ | 4,67₣ (-4,67₣) |
| 7-12 | 14,99₣ | 7,50₣ (-7,50₣) |
| 13-18 | 23,48₣ | 11,74₣ (-11,74₣) |
| 19-24 | 27,25₣ | 13,62₣ (-13,62₣) |
| 25-30 | 33,85₣ | 16,92₣ (-16,92₣) |
| 31-36 | 37,62₣ | 18,81₣ (-18,81₣) |
| 37-42 | 43,27₣ | 21,64₣ (-21,64₣) |
| 43-48 | 47,05₣ | 23,52₣ (-23,52₣) |
| 49-54 | 52,70₣ | 26,35₣ (-26,35₣) |
| 55-60 | 56,47₣ | 28,24₣ (-28,24₣) |
| TVA comprise | ||
