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Esencia Rural de Sol a Sol Velasco 2021

12,03₣ (TVA comprise 75 cl.) / France

Esencia Rural
Vino de España

Disponible dans 2 jours

12,03₣ (TVA comprise 75 cl.) / France

Caractéristiques

Description

Esencia Rural de Sol a Sol Velasco est un vin naturel élaboré à partir de Tinto Velasco, un cépage cultivé dans des vignobles comptant 1 500 vignes préphylloxériques âgées de plus de 150 ans.
Il s'agit d'un vin rouge qui rend hommage au travail des agriculteurs de cette cave, qui se consacrent à la plantation et à la récolte des fruits, en veillant à ce que toutes les phases suivent la philosophie du vigneron Julian Ruiz Villanueva.

Vinification

Le vin Esencia Rural de Sol a Sol Velasco est un vin monocépage, produit à partir de 100 % de raisins Velasco, dont les techniques de culture sont conformes à la philosophie de la cave, qui vise à minimiser l'intervention sur le fruit et à faire en sorte qu'il puisse s'exprimer sans limites.
Les raisins sont récoltés à la main afin que le fruit soit dans les meilleures conditions lorsqu'il arrive à la cave. Il est ensuite macéré pendant 12 mois dans des cuves en acier inoxydable, puis soumis à une fermentation alcoolique avec des levures indigènes.
Le vin est ensuite délicatement pressé pour en extraire le moût et élevé en fûts de chêne français pendant au moins 9 mois.
Enfin, le vin est mis en bouteille sans filtration ni collage.

Dégustation

Le vin Sol a Sol Velasco de la Bodega Esencia Rural est un vin rouge aux arômes de fruits bleus et à la saveur épicée très caractéristique. À chaque gorgée, vous remarquerez la présence de tanins et une texture impressionnante.

Un vin corsé et très expressif.

Le vin de Sol a Sol Velasco se définit comme un vin corsé en raison de sa saveur impressionnante et inoubliable. Il accompagne les plats d'aubergines, les viandes rouges, les fromages demi-fermes et les amuse-gueules fumés.
Quel est votre vin rouge Bodega Esencia Rural préféré ? Dites-nous avec quoi vous avez l'habitude d'accompagner cette boisson !

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Bouteilles Prix À partir de 280,07₣
1-6 9,40₣ 4,70₣ (-4,70₣)
7-12 15,10₣ 7,55₣ (-7,55₣)
13-18 23,64₣ 11,82₣ (-11,82₣)
19-24 27,44₣ 13,72₣ (-13,72₣)
25-30 34,08₣ 17,04₣ (-17,04₣)
31-36 37,88₣ 18,94₣ (-18,94₣)
37-42 43,58₣ 21,79₣ (-21,79₣)
43-48 47,37₣ 23,69₣ (-23,69₣)
49-54 53,07₣ 26,54₣ (-26,54₣)
55-60 56,87₣ 28,43₣ (-28,43₣)
TVA comprise