Escondite del Ardacho Las Paredes 2018
49,50₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
15.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Fermentation spontanée dans des cuves en bois et vieillissement pendant 9 mois dans des fûts de chêne français et hongrois de première et deuxième année.
Description
El Escondite del Ardacho Las Paredes est un vin rouge élaboré par Roberto Oliván, l'un des viticulteurs les plus en vue de la nouvelle génération de la Rioja. Connu pour créer des vins biologiques et des vins de terroir, Oliván travaille sur la parcelle Las Paredes, un petit vignoble de 0,37 hectare situé dans la Rioja Alavesa. Ce vin est un assemblage de Garnacha et de Tempranillo, les cépages prédominants de la région.
Élaboration du vin
Le vignoble est situé dans une zone aux sols argileux, ce qui contribue à la structure et à la minéralité du vin. Les raisins sont récoltés à la main et fermentent spontanément, sans ajout de levures commerciales. Le vin est ensuite élevé en foudres usagés pendant 9 mois, ce qui permet une intégration en douceur du bois, tout en préservant la fraîcheur du fruit.
Goût
En bouche, El Escondite del Ardacho Las Paredes se distingue par sa fraîcheur et son équilibre. Les arômes de fruits rouges mûrs prédominent, accompagnés de notes épicées et d'un subtil soupçon de réglisse. En outre, des notes de café et un léger soupçon d'orange sanguine ajoutent une complexité intrigante. Malgré sa teneur en alcool de 14 %, l'alcool est bien intégré, ce qui contribue à une sensation soyeuse en bouche. Son acidité équilibrée en fait un vin idéal pour accompagner les plats riches en graisses.
Livraison en France
50% réduction à partir de 279,20₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 279,20₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,37₣ | 4,68₣ (-4,68₣) |
| 7-12 | 15,05₣ | 7,52₣ (-7,52₣) |
| 13-18 | 23,57₣ | 11,78₣ (-11,78₣) |
| 19-24 | 27,35₣ | 13,68₣ (-13,68₣) |
| 25-30 | 33,98₣ | 16,99₣ (-16,99₣) |
| 31-36 | 37,76₣ | 18,88₣ (-18,88₣) |
| 37-42 | 43,44₣ | 21,72₣ (-21,72₣) |
| 43-48 | 47,23₣ | 23,61₣ (-23,61₣) |
| 49-54 | 52,91₣ | 26,45₣ (-26,45₣) |
| 55-60 | 56,69₣ | 28,35₣ (-28,35₣) |
| TVA comprise | ||
