Edetària Via Terra Selection Tinto 2024
10,66₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Disponible dans 4 jours
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli pendant 6 mois dans des fûts de chêne français de 300 litres.
Description
Chez Edetària, tout repose sur une conviction très claire : écouter la Terra Alta plutôt que de la dompter. La famille Lliberia a fondé la cave en 2003, au cœur de ses propres vignobles de la Plana de Gandesa, et depuis lors, elle travaille exclusivement avec des raisins issus de ses propres parcelles, en recherchant de faibles rendements et une lecture précise de chaque terroir. Son choix le plus audacieux n’a pas été de suivre une mode, mais d’insister sur une viticulture biologique et durable, en évitant les fongicides et insecticides chimiques et en laissant les différents terroirs s’exprimer pleinement. Dans l'Edetària Via Terra Selection Rouge, cette idée prend forme à travers la Garnacha Tinta, un cépage qui trouve ici un terroir qui lui est propre : des terrasses bien drainées, un climat sec et lumineux, et une diversité de sols qui, à Edetària, va des sables fossiles aux galets, en passant par les marnes et les calcaires profonds, une mosaïque qui confère tension, authenticité et caractère méditerranéen au vin.
Élaboration
La vinification de l'Edetària Via Terra Selection Rougeest conçue pour préserver le fruit, mais aussi pour gagner en relief et en profondeur. La récolte est manuelle ; les raisins sont placés dans de petites caisses, refroidis entre 0 et 5 °C, puis triés à nouveau sur table avant d'être transférés dans de petites cuves, où chaque parcelle peut être vinifiée séparément. Pour l'Edetària Via Terra Selection Rouge, Edetària combine deux approches : une partie avec macération à froid, visant à préserver l'expression fraîche et juteuse de la Garnacha, et une autre plus traditionnelle, avec des raisins plus mûrs, destinée à construire une texture plus complexe et une structure plus sérieuse. Le vin est ensuite élevé pendant 6 mois en fûts de chêne français de 300 litres avant la mise en bouteille, selon une méthode qu’il partage avec d’autres cuvées de la maison, comme l’Edetària Via Edetana Carinyena, où la précision de la parcelle et la lecture du terroir occupent également une place centrale.
Saveur
Dans le verre, l’Edetària Via Terra Selection Rouge se présente avec une robe rouge intense aux reflets violacés, mais le meilleur vient lorsqu’il commence à s’ouvrir. Le nez oscille entre les fruits rouges mûrs et frais — cerise, framboise, prune rouge — et un fond épicé très bien intégré, avec du poivre doux, une touche de maquis et cet écho de fût qui accompagne sans envahir. En bouche, l'Edetària Via Terra Selection Rouge est d'entrée en matière agréable, avec des tanins souples, polis, mais pas mous ; on y trouve de la jutosité, une sensation franche et méditerranéenne, puis une vibration épicée qui prolonge la dégustation. Il ne recherche ni la surmaturité ni l’opulence, mais une Garnacha méditerranéenne accessible, savoureuse et honnête, avec un fruit net, une texture ronde et une finale chaleureuse et épicée.
Livraison en France
50% réduction à partir de 276,67₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 276,67₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,28₣ | 4,64₣ (-4,64₣) |
| 7-12 | 14,91₣ | 7,46₣ (-7,46₣) |
| 13-18 | 23,35₣ | 11,68₣ (-11,68₣) |
| 19-24 | 27,10₣ | 13,55₣ (-13,55₣) |
| 25-30 | 33,67₣ | 16,83₣ (-16,83₣) |
| 31-36 | 37,42₣ | 18,71₣ (-18,71₣) |
| 37-42 | 43,05₣ | 21,52₣ (-21,52₣) |
| 43-48 | 46,80₣ | 23,40₣ (-23,40₣) |
| 49-54 | 52,43₣ | 26,21₣ (-26,21₣) |
| 55-60 | 56,18₣ | 28,09₣ (-28,09₣) |
| TVA comprise | ||
