Edetària Via Terra Selection Tinto 2024
9,24₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Verfügbar in 5 Tagen
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
6 Monate lang in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift.
Beschreibung
Bei Edetària geht alles von einer ganz klaren Überzeugung aus: der Terra Alta zuzuhören, anstatt sie zu zähmen. Die Familie Lliberia gründete das Weingut im Jahr 2003, umgeben von ihren eigenen Weinbergen in der Plana de Gandesa, und arbeitet seitdem ausschließlich mit Trauben aus eigenem Anbau, wobei sie auf geringe Erträge und eine genaue Einschätzung jeder Parzelle setzt. Ihr mutigster Schritt war nicht, einem Trend zu folgen, sondern auf einem ökologischen und nachhaltigen Weinbau zu bestehen, chemische Fungizide und Insektizide zu vermeiden und die verschiedenen Böden klar zur Geltung kommen zu lassen. Im Edetària Via Terra Selection Tinto nimmt diese Idee durch die Garnacha Tinta Gestalt an, eine Rebsorte, die hier eine ganz eigene Landschaft vorfindet: gut drainierte Terrassen, ein trockenes und sonniges Klima sowie eine Vielfalt an Böden, die bei Edetària von fossilem Sand über Geröll, Mergel bis hin zu tiefem Kalkstein reicht – ein Mosaik, das dem Wein Spannung, Authentizität und mediterranen Charakter verleiht.
Herstellung
Die Herstellung des Edetària Via Terra Selection Tintoist darauf ausgelegt, die Frucht zu bewahren, aber auch an Relief und Tiefe zu gewinnen. Die Lese erfolgt von Hand; die Trauben werden in kleine Kisten gefüllt, auf 0 bis 5 °C gekühlt und auf dem Sortiertisch erneut selektiert, bevor sie in kleine Tanks gelangen, in denen jede Parzelle separat vinifiziert werden kann. Für den Edetària Via Terra Selection Tinto kombiniert Edetària zwei Verfahren: einen Teil mit Kaltmazeration, um den frischen und saftigen Ausdruck der Garnacha zu bewahren, und einen traditionelleren Teil mit reiferen Trauben, um eine komplexere Textur und eine ernsthaftere Struktur zu erzielen. Anschließend reift der Wein vor der Abfüllung 6 Monate in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche, ein Verfahren, das er mit anderen Weinen des Hauses teilt, wie dem Edetària Via Edetana Carinyena, bei dem die Präzision der Parzellenauswahl und das Gespür für die Landschaft ebenfalls eine zentrale Rolle spielen.
Geschmack
Im Glas präsentiert sich der Edetària Via Terra Selection Tinto mit einem intensiven Rot und violetten Reflexen, doch das Beste kommt erst, wenn er sich zu entfalten beginnt. Die Nase spielt zwischen reifen und frischen roten Früchten – Kirsche, Himbeere, rote Pflaume – und einem sehr gut eingebundenen würzigen Hintergrund mit süßem Pfeffer, einem Hauch von Buschland und jenem Barrique-Echo, das begleitet, ohne zu dominieren. Am Gaumen präsentiert sich der Edetària Via Terra Selection Tinto freundlich, mit weichen, geschliffenen, aber nicht weichen Tanninen; er ist saftig, vermittelt ein offenes, mediterranes Gefühl und entfaltet dann eine würzige Note, die den Abgang verlängert. Er strebt weder Überreife noch Opulenz an, sondern ist ein zugänglicher, schmackhafter und ehrlicher mediterraner Garnacha mit klarer Frucht, runder Textur und einem warmen, würzigen Abgang.
Versand nach Schweiz
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| Flaschen | Preis | Ab 377,16₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 37,24₣ | 18,62₣ (-18,62₣) |
| 7-12 | 46,96₣ | 23,48₣ (-23,48₣) |
| 13-18 | 50,35₣ | 25,18₣ (-25,18₣) |
| 19-24 | 56,39₣ | 28,19₣ (-28,19₣) |
| 25-30 | 67,51₣ | 33,76₣ (-33,76₣) |
| 31-36 | 81,94₣ | 40,97₣ (-40,97₣) |
| 37-42 | 90,05₣ | 45,02₣ (-45,02₣) |
| 43-48 | 131,82₣ | 65,91₣ (-65,91₣) |
| 49-54 | 134,18₣ | 67,09₣ (-67,09₣) |
| 55-60 | 140,49₣ | 70,25₣ (-70,25₣) |
| exklusive MwSt | ||
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