Derain Bourgogne Blanc 2020
26,42₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes.
Description
Le vin blanc Derain Bourgogne Blanc est produit sans le processus de vieillissement. On croit généralement que les vins blancs de ce type sont des vins jeunes de l'année produits pour une consommation immédiate et qu'ils sont de qualité inférieure aux autres types de vins, mais il suffit de les goûter pour savoir que rien n'est plus faux.
Il existe différentes variétés telles que l'Albariño, le Riesling et le Verdejo qui, en raison de leur style frais et variétal, apprécient l'absence de vieillissement afin de conserver leur pureté.
Ce Bourgogne Blanc, bien que peu le connaissent, provient de jeunes vignes de Chardonnay et d'un peu de Pinot Blanc dans le village de Sint Aubin. Il est très charnu, mais plus raffiné que son frère La Combe.
Vinification
Le processus de vinification donne à ce vin une saveur unique qui le distingue des autres vins jeunes. La fermentation alcoolique est spontanée avec des levures naturelles.
Lesystème biodynamique est utilisé pour ce vin, ce qui stimule les sols bruns ferreux et broyés. Le vin est élaboré avec un minimum d'additifs chimiques.
Goûter
Ce vin exquis a un arôme de fleurs et de fruits frais ainsi qu'un vin minéral avec des notes d'herbes sauvages. En bouche, il est frais, dynamique, riche et très élégant.
Un vin sous-estimé
Bien qu'il s'agisse d'un vin de la catégorie des jeunes, il possède des arômes électrisants et des saveurs uniques, qui vous permettent d'éprouver des sensations différentes de celles des vins crianza, avec de nombreux points en sa faveur pour rivaliser avec les plus grands.
Il est le compagnon idéal de différents plats tels que les pâtes, les fruits de mer et le poisson, en obtenant une combinaison de saveurs aux sensations uniques.
Découvrez pourquoi nous disons que c'est un vin sous-estimé et faites-nous savoir si vous pensez la même chose.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,67₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,67₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,35₣ | 4,68₣ (-4,68₣) |
| 7-12 | 15,02₣ | 7,51₣ (-7,51₣) |
| 13-18 | 23,52₣ | 11,76₣ (-11,76₣) |
| 19-24 | 27,30₣ | 13,65₣ (-13,65₣) |
| 25-30 | 33,91₣ | 16,96₣ (-16,96₣) |
| 31-36 | 37,69₣ | 18,85₣ (-18,85₣) |
| 37-42 | 43,36₣ | 21,68₣ (-21,68₣) |
| 43-48 | 47,14₣ | 23,57₣ (-23,57₣) |
| 49-54 | 52,81₣ | 26,40₣ (-26,40₣) |
| 55-60 | 56,58₣ | 28,29₣ (-28,29₣) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
