Derain Bourgogne Blanc 2020
23,09₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen.
Beschreibung
Der Weißwein Derain Bourgogne Blanc wird ohne Alterungsprozess hergestellt. Normalerweise glaubt man, dass Weißweine dieses Typs junge Weine des Jahres sind, die für den sofortigen Verzehr hergestellt werden, und dass sie eine geringere Qualität haben als andere Weintypen, aber es genügt, sie zu probieren, um zu wissen, dass nichts weiter von der Wahrheit entfernt ist.
Es gibt verschiedene Sorten wie Albariño, Riesling und Verdejo, die aufgrund ihres frischen und sortentypischen Stils den Verzicht auf eine Reifung schätzen, um ihre Reinheit zu erhalten.
Dieser Bourgogne Blanc, den nur wenige kennen, stammt von jungen Chardonnay-Rebstöcken und ein wenig Pinot Blanc aus dem Dorf Sint Aubin. Er ist sehr fleischig, aber raffinierter als sein Bruder La Combe.
Weinherstellung
Die Weinbereitung verleiht diesem Wein einen einzigartigen Geschmack, der ihn von anderen jungen Weinen unterscheidet. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen.
Für diesen Wein wird das biodynamische System angewendet, das die eisenhaltigen Braun- und Schotterböden stimuliert. Der Wein wird mit einem Minimum an chemischen Zusätzen hergestellt.
Geschmack
Dieser exquisite Wein duftet nach Blumen und frischen Früchten und ist ein mineralischer Wein mit einem Hauch von Wildkräutern. Im Mund ist er frisch, dynamisch, reichhaltig und sehr elegant.
Ein unterschätzter Wein
Obwohl es sich um einen Wein der jungen Kategorie handelt, verfügt er über elektrisierende Aromen und einzigartige Geschmacksnoten, die es ermöglichen, andere Empfindungen als bei den Crianza-Weinen zu erleben, wobei er viele Pluspunkte hat, um sich mit den größeren Weinen zu messen.
Er ist ein perfekter Begleiter für verschiedene Gerichte wie Pasta, Meeresfrüchte und Fisch, wobei er eine Kombination von Aromen mit einzigartigen Empfindungen erzielt.
Finden Sie heraus, warum wir ihn für einen unterschätzten Wein halten, und lassen Sie uns wissen, ob Sie das auch so sehen.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 395,32₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 395,32₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,93₣ (-11,93₣) |
| 7-12 | 29,55₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,47₣ | 18,23₣ (-18,23₣) |
| 19-24 | 45,86₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,39₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,32₣ | 28,66₣ (-28,66₣) |
| 37-42 | 61,27₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,25₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,18₣ | 34,59₣ (-34,59₣) |
| 55-60 | 75,11₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
Derain Saint-Aubin 1er Cru Les Combes au Sud 2022
53,80₣
51,13₣/ud (-5%)
Derain Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2021
61,64₣
58,58₣/ud (-5%)
Dominique Derain
Saint Aubin 1er Cru
Weitere Jahrgänge: 2020
