Clos Dominic Blanc 2021
31,07₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
15.0%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Vieillissement de 6 mois en barriques.
Description
Le Clos Dominic Blanc est un vin blanc élaboré à partir de Garnacha Blanca, Picapoll et Pedro Ximénez par la cave Celler Francisco Castillo sous l'appellation D.O.Q. Priorat. Priorat.
Les raisins proviennent d'un vignoble âgé de 64 à 100 ans, considéré comme l'un des meilleurs domaines du Priorat, situé dans la municipalité de Porrera à une altitude de 430 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Élaboration
Les raisins sont soigneusement récoltés et sélectionnés. Lorsque les raisins arrivent au chai, le processus de vinification commence par une fermentation alcoolique en fûts de chêne français neufs.
Le vin blanc Clos Dominic Blanc est élevé pendant 6 mois en fûts de chêne français. Le vin est mis en bouteille sans aucune forme de clarification.
Goûter
Le Clos Dominic Blanc est un vin blanc aux arômes fruités et herbacés. En bouche, il est très équilibré, avec une excellente acidité et fraîcheur. La finale est longue et très persistante, avec un arrière-goût fruité et une douce minéralité en arrière-plan.
Un vin profond et minéral
Le Clos Dominic Blanc est un vin blanc produit dans le Priorat et est considéré comme un petit trésor à déguster lentement.
Il s'agit d'un vin élaboré dans le plus grand respect du terroir , où les techniques les plus naturelles sont appliquées et où seules les interventions nécessaires sont effectuées, dans le respect des processus traditionnels du vignoble et de l'environnement naturel et du paysage.
Dans le domaine gastronomique, ce vin est particulièrement recommandé pour les déjeuners d'affaires, les dîners entre amis ou comme cadeau et pour accompagner les poissons grillés, les poissons bleus, les crustacés, les salades, les fromages à pâtes, les viandes blanches et les volailles.
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Livraison en France
50% réduction à partir de 278,38₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,38₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,34₣ | 4,67₣ (-4,67₣) |
| 7-12 | 15,00₣ | 7,50₣ (-7,50₣) |
| 13-18 | 23,50₣ | 11,75₣ (-11,75₣) |
| 19-24 | 27,27₣ | 13,64₣ (-13,64₣) |
| 25-30 | 33,88₣ | 16,94₣ (-16,94₣) |
| 31-36 | 37,65₣ | 18,83₣ (-18,83₣) |
| 37-42 | 43,31₣ | 21,66₣ (-21,66₣) |
| 43-48 | 47,09₣ | 23,54₣ (-23,54₣) |
| 49-54 | 52,75₣ | 26,38₣ (-26,38₣) |
| 55-60 | 56,53₣ | 28,26₣ (-28,26₣) |
| TVA comprise | ||
