Casa Castillo Valtosca 2023
19,55₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Il n'y a pas eu de Valtosca 2022 parce que la grêle a affecté les variétés à maturation précoce - la syrah et aussi le garnacha - et ils ont donc opté pour le Valtosca 2023 pour leur syrah. l'année 2023 a permis de récolter le cépage un peu plus tard et de développer pleinement les arômes et les saveurs. Le vin est complètement différent des autres - il s'agit d'une année différente et d'un raisin différent. Il présente des arômes piquants de cépage qui rappellent ceux d'un vin du Rhône Nord, avec du bacon fumé, du goudron et de la violette. Il est juteux et rond, avec une bonne maturité, un taux d'alcool de 15 et des tanins fins et polis. Le chêne est parfaitement intégré. Il mûrit maintenant dans des fûts de 500 litres parce que c'est le cépage le plus réducteur qu'ils cultivent et qu'il fonctionne mieux en fûts qu'en foudre. Ils ont eu beaucoup de mal en 2023 parce qu'il n'a pas plu une goutte jusqu'en mai ; cela a provoqué un rendement plus élevé et une plus grande vigueur dans les plantes, et ils ont produit un peu plus de 20 000 bouteilles.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
15.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli 14 mois dans des fûts de chêne français neufs de 500 litres.
Description
Le vin rouge Valtosca est né dans la région de Jumilla. Ce vin est un mono-cépage de syrah, ce qui lui confère un caractère distinctif et une personnalité unique. Son nom provient des sols frais recouverts d'un type de calcaire appelé "tosca", qui donne naissance à ce monocépage mûr et concentré.
Ce vin se distingue par sa combinaison d'arômes de fruits noirs et de grillé. C'est l'un des vins les plus connus de Casa Castillo et un excellent exemple du potentiel de la syrah en Murcie.
Vinification
Les raisins proviennent de deux parcelles situées dans la transition entre les pentes de Gravas et El Valle. Les raisins sont vendangés à la main et la fermentation est traditionnelle avec des levures indigènes, en utilisant entre 25 et 30 % de grappes entières dans des cuves souterraines. La fermentation malolactique est réalisée dans des cuves. Le vin est élevé pendant 12 mois dans des fûts usagés de 500 litres.
Dégustation
Le Valtosca a une couleur cerise avec un bord violet. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de fleurs, d'herbes de montagne et d'épices. La bouche est fruitée, avec une bonne acidité et une longue finale, et des tanins puissants mais bien polis.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,36₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,36₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,34₣ | 4,67₣ (-4,67₣) |
| 7-12 | 15,00₣ | 7,50₣ (-7,50₣) |
| 13-18 | 23,50₣ | 11,75₣ (-11,75₣) |
| 19-24 | 27,27₣ | 13,63₣ (-13,63₣) |
| 25-30 | 33,88₣ | 16,94₣ (-16,94₣) |
| 31-36 | 37,65₣ | 18,82₣ (-18,82₣) |
| 37-42 | 43,31₣ | 21,66₣ (-21,66₣) |
| 43-48 | 47,09₣ | 23,54₣ (-23,54₣) |
| 49-54 | 52,75₣ | 26,37₣ (-26,37₣) |
| 55-60 | 56,52₣ | 28,26₣ (-28,26₣) |
| TVA comprise | ||
