Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas 2019
67,46₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Autres millésimes: 2021
Dernières 3 bouteilles. Expédition immédiate
Robert Parker's Wine Advocate
Le 2018 n'a pas été produit, alors du 2017 ils ont sauté à la Cuvée N 2019, un vin qu'ils ne veulent produire que dans les millésimes méditerranéens (jusqu'à présent seulement 2015 et 2017). Ce 2019 provient d'un millésime un peu atypique, marqué par des pluies torrentielles pendant les vendanges. Il a été produit avec des raisins issus de vignes exposées au nord, plantées à la fin des années 1970 sur des sols sablo-calcaires recouverts de graviers. Il a fermenté entièrement égrappé dans des bassins de pierre souterrains avec des levures indigènes et a été élevé en fûts de chêne usagés de 500 litres pendant 16 mois. Les 2019 sont en général plus variétaux que les 2020, et ils présentent une bonne maturité, avec des notes d'herbes aromatiques et de fruits mûrs (sans excès), une bouche moyennement corsée à corsée avec quelques tanins granuleux et une bouffée de piquant provenant de l'élevage. 3 400 bouteilles ont été remplies en mars 2021. Il n'y aura pas non plus de 2020, mais le vin devrait revenir avec le millésime 2021.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
15.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes et vendange partiellement entière. Vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne.
Description
Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas rend hommage à Nemesio Vicente, alma mater de la cave murcienne, décédé en avril 2017. Ce chef-d'œuvre est le résultat des efforts et du dévouement de son fils, Jose María Vicente.
Vinification
Il s'agit d'un monastrell monocépage issu de vieilles vignes situées dans la partie la plus haute des Gravas, provenant de petites productions, se distinguant par sa grande capacité de vieillissement et d'évolution.
Il est élaboré au moyen d'une fermentation traditionnelle avec des grappes entières, sans égrappage, dans des cuves souterraines avec des levures indigènes. La fermentation malolactique est réalisée dans des fûts de chêne français. Il est élevé pendant 19 mois dans des fûts de chêne français usagés de 500 litres.
Dégustation
La Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas présente une robe rouge grenat profond. Au nez, il présente des arômes de fruits noirs et d'alfa, accompagnés de notes balsamiques et de maquis. En bouche, il est juteux, gras et corsé, tout en étant frais et léger. Ses notes de cacao, de chocolat et de fruits mûrs le rendent absolument rond et mémorable.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,24₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,24₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,34₣ | 4,67₣ (-4,67₣) |
| 7-12 | 15,00₣ | 7,50₣ (-7,50₣) |
| 13-18 | 23,49₣ | 11,74₣ (-11,74₣) |
| 19-24 | 27,26₣ | 13,63₣ (-13,63₣) |
| 25-30 | 33,86₣ | 16,93₣ (-16,93₣) |
| 31-36 | 37,63₣ | 18,82₣ (-18,82₣) |
| 37-42 | 43,29₣ | 21,65₣ (-21,65₣) |
| 43-48 | 47,07₣ | 23,53₣ (-23,53₣) |
| 49-54 | 52,72₣ | 26,36₣ (-26,36₣) |
| 55-60 | 56,50₣ | 28,25₣ (-28,25₣) |
| TVA comprise | ||
