Billecart Salmon Brut Rosé - 37,5 cl.
£40,76 (TVA comprise 37,5 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Des arômes de rose, de pivoine, de baies rouges et de goyave préfigurent le NV Brut Rosé, un champagne rosé mi-corsé à corsé, élégant et vineux, qui se termine par une longue finale éthérée rehaussée de notes mentholées. Assemblage de 45 chardonnay, 35 pinot noir et 20 pinot meunier, il est basé sur le millésime 2014 avec 46 vins de réserve issus de neuf millésimes différents et l'ajout de 6 en tant que vin rouge, vinifiés et élevés en acier inoxydable. Dosage 4,7 grammes par litre.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Vieillissement minimum de 36 mois en bouteille.
Description
Billecart Salmon Brut Rosé est un champagne élaboré à partir de Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay par la cave Billecart-Salmon dans la région de Champagne en France.
Ce champagne est élaboré à partir de raisins provenant de 300 hectares entre la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne cultivés sur un sol d'ardoise.
Certains principes biodynamiques sont utilisés dans les vignobles pour produire le Billecart Salmon Brut Rosé et l'utilisation de pesticides et d'herbicides est évitée.
Vinification
Les raisins sont cueillis à la main, individuellement et séparément. Le produit de chaque parcelle est soutiré et fermenté à basse température dans de petites cuves en acier inoxydable. Cela garantit un processus lent où les arômes sont extraits et où l'expression maximale des variétés est préservée.
Après la fermentation malolactique et une seconde fermentation en bouteille, il passera 36 mois dans des caves creusées dans le sol calcaire à l'atmosphère parfaite pour que ce champagne atteigne l'excellence qui le caractérise.
Goûter
Le Billecart Salmon Brut Rosé est un champagne sec qui se distingue par son élégance et sa subtilité. Le nez est aromatique et appétissant, avec des notes fruitées et d'agrumes. En bouche, il est précis, avec une finale fruitée et une grande fraîcheur- un des vins phares de la cave Billecart-Salmon !
Un champagne frais et plein de joie
Billecart Salmon Brut Rosé est produit par la cave Billecart-Salmon. Il s'agit de l'un des domaines viticoles les plus traditionnels de Champagne, et l'un de ceux qui sont encore entre les mains de la famille des fondateurs.
Sur le plan gastronomique, le Billecart Salmon Brut Rosé est parfait en apéritif et pour accompagner essentiellement les desserts aux fruits, les pâtisseries sucrées, les sushis et les plats fumés.
Osez ce champagne qui se distingue par son élégance et sa subtilité et dites-nous ce que vous en pensez !
Livraison en France
50% réduction à partir de £251,99 de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de £251,99 |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,46 | £4,23 (-£4,23) |
| 7-12 | £13,58 | £6,79 (-£6,79) |
| 13-18 | £21,27 | £10,63 (-£10,63) |
| 19-24 | £24,69 | £12,34 (-£12,34) |
| 25-30 | £30,67 | £15,33 (-£15,33) |
| 31-36 | £34,08 | £17,04 (-£17,04) |
| 37-42 | £39,21 | £19,60 (-£19,60) |
| 43-48 | £42,62 | £21,31 (-£21,31) |
| 49-54 | £47,75 | £23,87 (-£23,87) |
| 55-60 | £51,17 | £25,58 (-£25,58) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
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