Álvaro Palacios Camins del Priorat 2023
£22,29 (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Le 2023 Camins del Priorat, assemblage régional issu de huit villages (et de quelque 90 vignobles), a été produit avec 45 Garnacha, 17 Cariñena, 13 Cabernet Sauvignon, 10 Merlot, 9 Syrah et jusqu'à 6 raisins blancs. Il a fermenté dans un mélange de cuves en acier inoxydable, en béton et en chêne avec des levures indigènes et une partie des grappes entières, avec une macération de 21 jours et un élevage court en fûts de chêne et en cuves de quatre mois. Le vin présente une couleur sombre et un nez mûr, les échantillons peuvent parfois être difficiles, celui-ci se révèle assez méditerranéen avec des notes d'herbes aromatiques et aussi une touche herbacée mais mûre des raisins français. C'est un vin moderne, international, avec des cépages étrangers, ce qui n'est pas facile dans le contexte des autres vins. Ils s'attendent à remplir quelque 195 000 bouteilles en avril 2024.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli 8 mois en fûts et cuves de chêne français.
Description
Camins del Priorat est un vin rouge élaboré à partir de Grenache, Carignan, Syrah, Cabernet Sauvignon et Merlot par la cave Álvaro Palacios sous la D.O.Q. Priorat à Gratallops, en Catalogne. Priorat à Gratallops, en Catalogne.
Ce vin est élaboré à partir de raisins provenant de vieilles vignes âgées en moyenne de 11 à 40 ans dans la région du Priorat en Catalogne et provenant de 8 municipalités différentes.
Ces vignobles ont été plantés sur des sols d'ardoise à structure laminaire, situés verticalement et obliquement à une altitude de 300 et 600 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main à maturité optimale. A l'arrivée au chai, les grappes sont égrappées à 100% et doucement foulées pour commencer la fermentation alcoolique. Cette fermentation est réalisée avec des levures indigènes et dans des cuves en ciment et en bois avec l'application de pigeages.
Le vin ainsi obtenu subit une fermentation malolactique en cuves et est élevé en fûts de chêne français et en cuves pendant quatre à six mois, selon le millésime.
Goûter
Camins del Priorat se distingue par ses arômes fruités et floraux et ses touches minérales. C'est un vin bien équilibré, avec du corps et de la longueur, une bonne acidité et des tannins marqués. Avec une agréable sensation de fraîcheur et une longue finale. Il est doux, frais et volumineux.
Un vin rouge profond, élégant et de caractère.
Camins del Priorat est le vin rouge haut de gamme d'Álvaro Palacios qui vous invite à continuer à le boire, très appétissant !
Álvaro Palacios est un vigneron renommé en Espagne qui a montré qu'il pouvait produire du vin de haut niveau en menant le Priorat au sommet de la scène viticole nationale.
Ce vin peut être dégusté avec des aliments tels que les viandes rouges grillées, les rôtis, les ragoûts, les fromages affinés, les rôtis, les pâtés, les champignons et le veau en sauce, entre autres.
Et vous, avez-vous déjà dégusté ce magnifique vin de la Bodega Álvaro Palacios ?
Livraison en France
50% réduction à partir de £253,52 de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de £253,52 |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,51 | £4,25 (-£4,25) |
| 7-12 | £13,66 | £6,83 (-£6,83) |
| 13-18 | £21,40 | £10,70 (-£10,70) |
| 19-24 | £24,84 | £12,42 (-£12,42) |
| 25-30 | £30,85 | £15,43 (-£15,43) |
| 31-36 | £34,29 | £17,14 (-£17,14) |
| 37-42 | £39,45 | £19,72 (-£19,72) |
| 43-48 | £42,88 | £21,44 (-£21,44) |
| 49-54 | £48,04 | £24,02 (-£24,02) |
| 55-60 | £51,48 | £25,74 (-£25,74) |
| TVA comprise | ||
