Quinta da Muradella
Monterrei

• Espagne
• Doña Blanca, Bastardo, Torrontés, Godello, Treixadura
• Profonds et minéraux

Equipo Navazos
Montilla Moriles

• Espagne
• Pedro Ximénez

Domaine du Pegau
Châteauneuf du Pape

• France
• Grenache, Syrah, Mourvèdre
• Puissants et structurés

Bodegas El Maestro Sierra
Jerez Xérès Sherry

• Espagne
• Palomino Fino

Alvear
Montilla Moriles

• Espagne
• Pedro Ximénez

Jean François Ganevat
Côtes du Jura

• France
• Chardonnay
• Crémeux et structurés

Jean François Ganevat
Côtes du Jura

• France
• Savagnin
• Profonds et minéraux

Equipo Navazos
Montilla Moriles

• Espagne
• Palomino Fino

Cava Recaredo
Corpinnat

• Espagne
• Macabeo, Xarel.lo
• Crémeux et mûrs

Domaine Auguste Clape
Cornas

• France
• Syrah
• Puissants et structurés

Jean François Ganevat
Côtes du Jura

• France
• Chardonnay
• Crémeux et structurés

Olivier Rivière Vinos
Rioja

• Espagne
• Tempranillo, Graciano, Mazuelo
• Mûrs et élégants