La Riva Matalián 2021
32,56€ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique et élevage de 12 mois en fûts de xérès de 500 litres sous voile de fleur.
Description
La Riva Matalian est un vin issu de la transformation des raisins Palomino Fino du vignoble Matalian. Ces vignobles sont composés de sols concentrés qui sont parfaitement équilibrés avec le climat frais et les vents intenses de cette région, qui convergent pour produire des fruits de grande qualité.
Les raisins récoltés dans cette parcelle sont principalement destinés à la production de vins fins, avec un long vieillissement organique sous le voile de la fleur.
Vinification
L'élaboration du vin La Riva Matalián commence par la culture des fruits, en veillant à appliquer à chaque étape les techniques artisanales qui suivent la philosophie de cette cave, depuis ses ancêtres.
Les raisins sont récoltés à la main afin de garantir une maturation optimale des fruits. Une autre particularité de la production de ce vin est que les grappes de raisin ne sont pas égrappées pour le traitement, mais sont amenées à une étape de pressurage de la grappe entière.
Lafermentation s'effectue dans des fûts de 500 litres , à température ambiante, en utilisant la levure velo de flor, tout comme le processus de vieillissement, qui est soumis à une période de 12 mois.
Dégustation
Le vin La Riva Matalián présente une couleur dorée particulière qui lui confère un aspect net et brillant. Ses nuances aromatiques s'orientent vers la présence de fruits citriques, de fleurs et de légères touches herbacées. En bouche, il devient frais, avec une acidité accentuée et des tonalités salines et minérales persistantes.
Un vin blanc léger et vif
La subtilité du vin La Riva Matalián est une invitation à goûter l'élégance dans un verre. Il s'agit d'une excellente alternative pour accompagner les plats de poisson et de fruits de mer.
Si vous avez goûté à la particularité de ce vin blanc, n'hésitez pas à nous faire part de votre expérience avec ce vin !
Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
