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Viña Real Blanco Fermentado en Barrica 2021

9,47€ (TVA comprise 75 cl.) / France

Compañía Vinícola del Norte de España
Rioja

Disponible dans 7 jours

Points Parker:  
Points Peñin: 89

9,47€ (TVA comprise 75 cl.) / France

Caractéristiques

Description

Viña Real Blanco Fermentado en Barrica est un vin blanc exclusif créé dans la région de Rioja Alavesa (D.O. Ca. Rioja). Il a été produit par le groupe CVNE, qui est composé des caves Cune, Contino et Viña Real.
Ce vin est produit à partir du cépage indigène Viura et est particulièrement recommandé pour accompagner les viandes blanches, le poisson, les pâtes et les plats de riz.
Si vous voulez en savoir plus sur ce vin spécial, lisez la suite !

Vinification

Il s'agit d'un jeune vin blanc élevé pendant 6 mois en fûts de chêne français provenant de vignobles aux sols argilo-calcaires pauvres et d'un climat atlantique à influence méditerranéenne. Les raisins sont récoltés à la main au moment où ils atteignent leur maturité optimale.
Une fois dans le chai, ils sont macérés à froid pendant 6 à 8 heures afin d'obtenir une meilleure extraction aromatique dans le vin final. Les raisins sont égrappés et délicatement pressés dans la cave et le moût est transféré dans des fûts de chêne américain neufs où la fermentation a lieu pendant 15 à 20 jours à une température de 16 à 20 °C. Avant la mise en bouteille, il est filtré et clarifié.

Goûter

Le Viña Real Blanco Fermentado en Barrica est onctueux et est marqué par un tanin agréable, qui se termine par une acidité adéquate, offrant un goût frais et structuré.

Un vin blanc, franc et complexe, bien structuré.

C'est un vin blanc jeune, frais et aromatique élaboré à partir du cépage Viura de la D.O. Ca. Rioja. Viña Real Blanco Fermentado en Barrica a la particularité d'être un vin blanc fermenté en barrique.
C'est le genre de vin simple et bien fait qui est agréable aussi bien dans sa jeunesse que dans sa maturité.
Et vous, avez-vous déjà goûté ce vin exquis ? Dites-nous ce que vous en pensez !

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Product Reviews
Customer reviews
  • 04/02/19 Viña Real Blanco Fermentado en Barrica 2017 Was nice but the 2015 is better