Suertes del Marqués Vidueño 2021
31,91₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Suertes del Marqués
Valle de la Orotava
Disponible dans 11 jours
Robert Parker's Wine Advocate
Le Vidueño 2021 a été produit avec toutes les variétés plantées dans deux parcelles expérimentales, 90 rouges et 10 blanches et contenant une myriade de raisins, Malvasía Rosada, Negramoll, Vijariego Negro, Baboso Negro, Castellana Negra, Marmajuelo, Listán Negro, Gual, Verdello... Il a fermenté dans des bacs avec des grappes entières et des levures indigènes et a mûri dans des fûts de chêne usagés de 500 litres pendant 11 mois. Il présente un taux d'alcool de 11,8, un bon équilibre et une grande fraîcheur. Il est austère mais pas vert, ce qui est l'avantage des îles Canaries, où l'on peut produire des vins à faible teneur en alcool qui ne sont pas verts. Il a des notes de baies rouges et d'herbes et est élégant, fin et moyennement corsé, avec des tanins légèrement poussiéreux qui bénéficieraient d'un peu de temps en bouteille et ou d'une cuisine puissante. 1 320 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en septembre 2022.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des rafles. Vieillissement pendant 11 mois en fûts de chêne français neutres de 500 litres. Mis en bouteille non clarifié et non filtré.
Description
Un vin rouge originaire de la vallée de l'Orotava, dans la région des îles Canaries en Espagne. Élaboré par la cave Suertes del Marqués. La particularité de ce vin est que l'on peut dire qu'il s'agit d'une expérience de vinification, puisqu'une grande variété de raisins a été utilisée, aussi bien rouges que blancs, ce qui nous offre une création très spéciale.
Vinification
Son élaboration repose sur l'utilisation de 20 types de raisins, récoltés dans deux vignobles expérimentaux, qui sont plantés entre 350 et 550 mètres d'altitude, sous le système du cordon royalat et du verre tuteuré. Le processus de fermentation est effectué spontanément dans des cuves en plastique ouvertes, avec l'utilisation de levures indigènes et une macération de 15 jours.
Ce vin est élevé pendant 10 mois dans des fûts usagés d'une capacité de 500 litres.
Goûter
Le vin Vidueño de la maison suertes del marqués se distingue par sa fraîcheur, ainsi que par sa texture intéressante et sa bonne longueur. Sa couleur rubis frappante associée à ses arômes de fruits rouges et de minéraux en font un vin très spécial et vraiment charmant.
Un vin "expérimental" unique
Le nom vidueño est donné à ce vin créé de manière expérimentale par les différentes variétés de raisins provenant de deux vignobles situés au centre et à l'est de la vallée d'Orotava. Malgré cela, sa création a été très bien acceptée sur le marché.
Suertes del Marqués Vidueño est un excellent accompagnement des repas, en particulier des plats tels que les pâtes, le veau, la volaille et le poisson bleu.
Oseriez-vous déguster cet excellent vin lors d'un dîner romantique ? Osez et dites-nous ce que vous en pensez.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,58₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,58₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,35₣ | 4,67₣ (-4,67₣) |
| 7-12 | 15,01₣ | 7,51₣ (-7,51₣) |
| 13-18 | 23,51₣ | 11,76₣ (-11,76₣) |
| 19-24 | 27,29₣ | 13,65₣ (-13,65₣) |
| 25-30 | 33,90₣ | 16,95₣ (-16,95₣) |
| 31-36 | 37,68₣ | 18,84₣ (-18,84₣) |
| 37-42 | 43,34₣ | 21,67₣ (-21,67₣) |
| 43-48 | 47,12₣ | 23,56₣ (-23,56₣) |
| 49-54 | 52,79₣ | 26,39₣ (-26,39₣) |
| 55-60 | 56,56₣ | 28,28₣ (-28,28₣) |
| TVA comprise | ||
