Sameirás 1040 2022
£18,00 (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Fromages bleus, Fumés, Salades variées, Poissons blancs, Fruits de mer, Sushi
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Fermentation à partir de la densité 1.040 en fûts de chêne français. Reste ensuite 6 mois en fûts de chêne avec les lies en suspension.
Description
Le vin blanc Sameirás 1040 est une expression authentique de la viticulture galicienne, qui se distingue par sa composition variée et son élaboration méticuleuse. Ce vin blanc, vieilli en bois, provient de l'appellation d'origine Ribeiro et est produit par la cave Adega Antonio Cajide, en Galice. L'assemblage des raisins utilisés pour sa production est équilibré et diversifié, composé de 25 % d'Albariño, 25 % de Godello, 25 % de Lado et 25 % de Treixadura. Ces variétés apportent une riche complexité au vin, chacune apportant ses propres caractéristiques.
Élaboration du vin
La production du Sameirás 1040 implique une sélection minutieuse des baies les plus mûres, avec jusqu'à trois récoltes par vignoble. Les vignes, qui constituent le principal atout de la cave, sont âgées de 70 ans pour les plus anciennes et de 15 ans pour les plus récentes. Le moût atteint une densité de 1040 avant d'être transféré dans des fûts de chêne français pour achever la fermentation. Le vin vieillit pendant 6 mois avec les lies en suspension, ce qui contribue à sa structure et à sa complexité.
Dégustation
Le Sameirás 1040 se caractérise par une saveur onctueuse et structurée, avec un profil plutôt sec. Il présente des notes fruitées et une très bonne acidité, ce qui lui confère un caractère frais et vibrant. La finale est longue et rafraîchissante, laissant une impression durable sur le palais. Visuellement, le vin présente une robe jaune presque dorée avec des reflets verdâtres, nette et brillante. Au nez, il présente une intensité moyenne, avec un arôme complexe qui combine des notes de vieillissement et une prédominance de fruits, complétée par des notes florales et herbacées.
Ce vin est idéal pour accompagner divers plats, notamment les viandes fumées, les salades et les fromages à pâte molle, ainsi que pour être dégusté à l'apéritif. Sa vinification soignée et son profil de saveurs en font un excellent choix pour ceux qui souhaitent découvrir les vins blancs de Galice.
Livraison en France
50% réduction à partir de £253,84 de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de £253,84 |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,52 | £4,26 (-£4,26) |
| 7-12 | £13,68 | £6,84 (-£6,84) |
| 13-18 | £21,43 | £10,71 (-£10,71) |
| 19-24 | £24,87 | £12,43 (-£12,43) |
| 25-30 | £30,89 | £15,45 (-£15,45) |
| 31-36 | £34,33 | £17,17 (-£17,17) |
| 37-42 | £39,50 | £19,75 (-£19,75) |
| 43-48 | £42,94 | £21,47 (-£21,47) |
| 49-54 | £48,10 | £24,05 (-£24,05) |
| 55-60 | £51,54 | £25,77 (-£25,77) |
| TVA comprise | ||
