Protos Verdejo 2024
8,01₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
2 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 09/05/2025
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Description
Protos Verdejo est un vin blanc exceptionnel produit par Bodegas Protos, une cave historique de la région de Ribera del Duero, fondée en 1927. Ce millésime de Protos Verdejo est élaboré à partir de 100 % de Verdejo, raisin autochtone de l'appellation d'origine Rueda, cultivé dans des vignobles non irrigués situés autour de La Seca, à Valladolid, à une altitude comprise entre 750 et 900 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ces vignobles, âgés de plus de 15 ans, sont situés sur des sols pauvres en matière organique, de texture sablo-limoneuse et calcaire, idéaux pour l'obtention de vins de grande qualité.
Élaboration des vins
Le Protos Verdejo est vendangé mécaniquement et de nuit pour garantir une fraîcheur optimale des raisins. Son élaboration implique une macération pelliculaire à basse température et un pressurage en atmosphère inerte, avec une fermentation contrôlée. Ce vin mûrit pendant trois mois sur ses lies fines, ce qui lui confère davantage de rondeur et de structure.
Goût
Le Protos Verdejo présente une belle robe jaune paille aux reflets verts, signe de jeunesse et de fraîcheur. Au nez, on perçoit des arômes intenses et complexes de fruits blancs tels que la pomme et la poire, ainsi que des touches tropicales d'ananas et un fond herbacé caractéristique de la variété Verdejo, comme le buis et le fenouil. En bouche, il est sec et frais, avec une acidité modérée et un corps bien structuré qui assure l'équilibre. L'élevage sur lies lui confère une texture douce et ronde, tandis que sa finale amère, typique du Verdejo, persiste et laisse une sensation persistante en bouche. Ce vin est idéal pour accompagner les poissons blancs, les sushis, les plats de riz aux fruits de mer et les fromages frais ou bleus, en rehaussant chaque plat de sa fraîcheur et de sa complexité.
Livraison en France
50% réduction à partir de 279,20₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 279,20₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,37₣ | 4,68₣ (-4,68₣) |
| 7-12 | 15,05₣ | 7,52₣ (-7,52₣) |
| 13-18 | 23,57₣ | 11,78₣ (-11,78₣) |
| 19-24 | 27,35₣ | 13,68₣ (-13,68₣) |
| 25-30 | 33,98₣ | 16,99₣ (-16,99₣) |
| 31-36 | 37,76₣ | 18,88₣ (-18,88₣) |
| 37-42 | 43,44₣ | 21,72₣ (-21,72₣) |
| 43-48 | 47,23₣ | 23,61₣ (-23,61₣) |
| 49-54 | 52,91₣ | 26,45₣ (-26,45₣) |
| 55-60 | 56,69₣ | 28,35₣ (-28,35₣) |
| TVA comprise | ||
