Niepoort Drink Me Nat Cool Navarra 2020
17,82€ (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Ils recherchent une version plus fraîche et plus facile à boire du Garnacha avec leur 2020 Drink Me Nat'Cool Navarra, un vin avec 13,1 d'alcool et un faible pH de 3,3 produit avec des raisins du village de Fitero. Ils ont dû sélectionner les raisins pour trouver ceux qui avaient un pH plus bas et les ont fait fermenter avec 20 grappes entières et des levures indigènes en acier inoxydable, puis ils ont mis le vin en bouteille sans le faire vieillir. Il est pâle et léger, selon les principes du Nat'Cool, facile à boire, juteux, fruité ; il remplit la bouche mais n'est pas terriblement complexe. Un joli Garnacha. Il y a 9 000 bouteilles d'un litre de ce vin qui était sur le point d'être mis en bouteille (ils attendaient de nouvelles bouteilles personnalisées !) lorsque j'ai dégusté un échantillon d'une bouteille de 750 millilitres à la fin du mois de septembre 2021.
Caractéristiques
Type de vin
Style
Événements
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 12ºC et 14ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée et élevage en cuves de ciment et d'acier inoxydable.
Description
Niepoort Drink Me Nat Cool Navarra est une représentation du mouvement NatCool, fondé par Niepoort et adopté par plusieurs producteurs au Portugal et dans d'autres pays. Ce mouvement se caractérise par le respect du terroir et la production de vins avec une intervention minimale dans le processus de vinification. Les vins NatCool se distinguent par leur personnalité fraîche et décontractée, avec un profil léger et simple et de faibles niveaux d'alcool. Ils sont toujours présentés dans les incontournables bouteilles NatCool de 1 litre.
Drink Me Nat Cool Navarra" est né d'un des nombreux voyages de Daniel Niepoort en Espagne, où il a découvert de vieilles vignes de Garnacha sur différents types de sols. C'est à Viña Zorzal qu'il a trouvé le terroir idéal et les "bons amis" pour produire ce vin NatCool.
La vinification
La vinification a été réalisée dans des cuves en acier inoxydable et en ciment.
Dégustation
Le Niepoort Drink Me Nat Cool Navarra présente une robe rouge pâle et brillante. Au nez, il reflète les arômes caractéristiques du cépage, avec des notes de cerise et de fruits rouges, des nuances florales et des notes d'herbes fraîches. En bouche, il est direct, avec une touche légère, beaucoup de fraîcheur, une belle acidité et une finale épicée.
Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
