Movia Veliko Rdeče 2011
42,36₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes avec macération des peaux pendant 4 semaines jusqu'à la fin de la fermentation. Vieilli pendant 6 ans en fûts de chêne français. Mis en bouteille sans clarification, non filtré et sans sulfites ajoutés.
Description
Movia Veliko Rdeče est un vin rouge de la région de Goriška Brda (ZGP Brda), située sur le versant slovène de la région du Collio, élaboré à partir des cépages : 70 % de merlot, 20 % de cabernet sauvignon et 10 % de pinot noir. Ces raisins sont récoltés à la main dans le vignoble de Veliko.
Vinification
Après la récolte et le tri manuel dans le vignoble, les raisins sont égrappés puis pompés dans une cuve de fermentation, où la fermentation est déclenchée par les levures indigènes. Une fois la fermentation terminée, le vin reste une semaine de plus en contact avec les peaux avant d'être décuvé et pressé. Les trois variétés sont élevées pendant 72 mois dans des fûts de chêne français de 225 litres.
Dégustation
Movia Veliko Rdeče est un vin onctueux, ample et vif. Son acidité juvénile rafraîchit notre bouche en lui laissant une prise veloutée de tanins. C'est un vin de caractère et d'intensité, d'une élégance noble et d'une grande longueur en bouche. Des arômes de cerises noires, de prunes mûres, de fleurs rouges séchées et d'épices douces s'expriment longuement en bouche. C'est un vin puissant qui nous offre déjà beaucoup de plaisir, mais qui continuera à développer son potentiel et son élégance pendant au moins la prochaine décennie. Il est idéal pour accompagner des plats complexes de viande ou de gibier. Son fruité sera un allié, et en même temps, les tanins se marient agréablement avec la jutosité du plat. Un vin de haute cuisine !
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,80₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,80₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,36₣ | 4,68₣ (-4,68₣) |
| 7-12 | 15,03₣ | 7,51₣ (-7,51₣) |
| 13-18 | 23,53₣ | 11,77₣ (-11,77₣) |
| 19-24 | 27,31₣ | 13,66₣ (-13,66₣) |
| 25-30 | 33,93₣ | 16,96₣ (-16,96₣) |
| 31-36 | 37,71₣ | 18,85₣ (-18,85₣) |
| 37-42 | 43,38₣ | 21,69₣ (-21,69₣) |
| 43-48 | 47,16₣ | 23,58₣ (-23,58₣) |
| 49-54 | 52,83₣ | 26,41₣ (-26,41₣) |
| 55-60 | 56,61₣ | 28,31₣ (-28,31₣) |
| TVA comprise | ||
