Las Lamas 2020
138,46₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Descendientes de J. Palacios
Bierzo
Autres millésimes: 2022
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Robert Parker's Wine Advocate
C'est toujours le plus mûr des vins, et en 2020 il ne fait pas exception ; le Las Lamas 2020 a un taux d'alcool de 14,5. Mais ce qui est important, c'est qu'il ne se montre pas - il ne donne pas l'impression d'être mûr ou chaud. En fait, il semble plus frais, plus harmonieux et plus vif que le Moncerbal ; il n'a pas besoin de maturité. Il est très expressif et très Lamas, plus méditerranéen et vraiment ce qu'il est. Il est juteux et fruité, très velouté, avec des tannins ronds et brillants mais sans être lourds. Il est très équilibré et montre une certaine fraîcheur, mais c'est un vin riche. Il est maintenant certifié biologique. 6 400 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en octobre 2021, en rupture avec les longues vendanges de 2021.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieilli 13 mois en fûts de chêne français neufs.
Description
Las Lamas est un vin rouge élaboré à partir d'une combinaison de raisins Mencía et Alicante bouschet par la cave Descendientes de J. Palacios sous la D.O. Bierzo en Castilla y León, Espagne.
Ces raisins proviennent de vignobles appartenant au domaine de Las Lamas, âgés de 60 à 100 ans et situés à une altitude comprise entre 660 et 730 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui en fait un vin rouge surprenant.
Les sols sont ardoisés avec une structure laminaire épaisse, situés horizontalement et obliquement, avec des grès et des argiles, avec un climat continental avec une forte influence atlantique.
Vinification
Les vignobles d'où proviennent les raisins sont travaillés selon les principes de l'agriculture biodynamique et en utilisant des levures indigènes. Les raisins sont récoltés à la main.
La fermentation alcoolique a lieu dans de petites cuves en bois. Après une macération de 39 jours, la fermentation malolactique a lieu dans des cuves en bois. Le vin est élevé en fûts de chêne français neufs pendant 17 mois et mis en bouteille sans être filtré.
Goûter
Las Lamas est un vin aux notes minérales et balsamiques et à l'arôme doux et rond. En bouche, il procure une sensation stimulante au palais, avec les caractéristiques d'un vin rouge dense, avec une bonne acidité, des tanins fins et des notes épicées.
Un vin rouge élégant et surprenant.
Le vin rouge Las Lamas est produit par la cave Descendientes de J. Palacios. C'est un vin profond marqué par l'équilibre et l'élégance avec un potentiel de vieillissement élevé.
Au niveau gastronomique, il accompagne parfaitement les plats de saucisses, les ragoûts de gros gibier, le fromage idiazábal ou les plats à base de truffe noire.
Et vous, qu'attendez-vous pour essayer ce vin rouge incomparable ? Laissez-nous vos commentaires.
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| Bouteilles | Prix | À partir de 278,24₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,34₣ | 4,67₣ (-4,67₣) |
| 7-12 | 15,00₣ | 7,50₣ (-7,50₣) |
| 13-18 | 23,49₣ | 11,74₣ (-11,74₣) |
| 19-24 | 27,26₣ | 13,63₣ (-13,63₣) |
| 25-30 | 33,86₣ | 16,93₣ (-16,93₣) |
| 31-36 | 37,63₣ | 18,82₣ (-18,82₣) |
| 37-42 | 43,29₣ | 21,65₣ (-21,65₣) |
| 43-48 | 47,07₣ | 23,53₣ (-23,53₣) |
| 49-54 | 52,72₣ | 26,36₣ (-26,36₣) |
| 55-60 | 56,50₣ | 28,25₣ (-28,25₣) |
| TVA comprise | ||
